Min Bir Dad

Feijoda (Brazilya mətbəxi).

27/11/2019 Məzələr 0

Feijoda (Brazilya mətbəxi).

feijoda_(brazilya_ mətbəxi)

Feijoda (Brazilya mətbəxi)  üçün lazım olan ərzaqlar:

  • 1 su stəkanı  lobya,
  • 1 təzə soğan,
  • 2 yaşıl  bibər,
  • 1 böyük  pomidor,
  • 1 kartof,
  • 4 diş sarımsaq,
  • 1 yemək qaşığı pomidor tomatı,
  • 1 yemək qaşığı  kərə yağı,
  • duz

Feijoda (Brazilya mətbəxi) necə hazırlanır?

  • Lobyanı axşamdan soyuq suda saxlayın.
  • Ertəsi gün 10-15 dəqiqə bişirib  haşlayıp suyunu süzün.
  • Kərə yağını bir qazana  qoyub  əridin və döyülmüş sarımsaqları də əlavə edib  qovurun.
  • Ardından küp doğranmış pomidor, bibər və kartofları qazana əlavə edin.
  • Ədviyatları  və duzu da əlavə etdikdən  sonra 15 dəqiqə  orta atəşdə bişirin.
  • Bişirdiyiniz lobyanı da   əlavə edib, 15 dəqiqə daha bişirin.
  • Üzərini incə doğranmış  təzə soğan ilə süsləyərək isti-isti   olarak servis edin.

Nuş olsun!

So, what do you think ?