
feijoda_(brazilya_ mətbəxi)
Feijoda (Brazilya mətbəxi) üçün lazım olan ərzaqlar:
- 1 su stəkanı lobya,
- 1 təzə soğan,
- 2 yaşıl bibər,
- 1 böyük pomidor,
- 1 kartof,
- 4 diş sarımsaq,
- 1 yemək qaşığı pomidor tomatı,
- 1 yemək qaşığı kərə yağı,
- duz
Feijoda (Brazilya mətbəxi) necə hazırlanır?
- Lobyanı axşamdan soyuq suda saxlayın.
- Ertəsi gün 10-15 dəqiqə bişirib haşlayıp suyunu süzün.
- Kərə yağını bir qazana qoyub əridin və döyülmüş sarımsaqları də əlavə edib qovurun.
- Ardından küp doğranmış pomidor, bibər və kartofları qazana əlavə edin.
- Ədviyatları və duzu da əlavə etdikdən sonra 15 dəqiqə orta atəşdə bişirin.
- Bişirdiyiniz lobyanı da əlavə edib, 15 dəqiqə daha bişirin.
- Üzərini incə doğranmış təzə soğan ilə süsləyərək isti-isti olarak servis edin.
Nuş olsun!
So, what do you think ?