fbpx

Min Bir Dad

Fırında qızartma

0

Lazım olanlar:

  • 2 ədəd kabak,
  • 2 ədəd badımcan,
  • 2 ədəd kartof,
  • 2 ədəd pomidor,
  • Duz, zeytun yağı,

Hazırlanması:

  • Badımcanları alacalı soyub kiçik-kiçik doğrayın.
  • Kabak və kartofları soyub kiçik-kiçik doğrayın.
  • Bütün ərzaqları dərin bir qaba yığın.
  • Üzərinə 4 yemək qaşığı zeytun yağı əlavə edin.
  • Duz da töküb möhkəm qarışdırın.
  • Yağlı kağız sərilmiş fırın sinisinə yayın və 180 dərəcə qızdırılmış fırında bişirin.
  • Bu arada bir-iki dəfə yeməyi qarışdırın.
  • Bişdikdən sonra fırından çıxardıb servis tabağına yığın.
  • Sosu üçün:
  • Incə doğranmış sarımsaqlar 2 yemək qaşığı zeytun yağında bir-iki dəfə qarışdırın rəndələnmiş pomidor və duz əlavə edib yumşalana qədər bişirin.
  • Sonra qızartmanın üzərinə tökün.
  • Kabak və kartofları soyub kiçik-kiçik doğrayın.
  • Bütün ərzaqları dərin bir qaba yığın.
  • Üzərinə 4 yemək qaşığı zeytun yağı əlavə edin.
  • Duz da töküb möhkəm qarışdırın.
  • Yağlı kağız sərilmiş fırın sinisinə yayın və 180 dərəcə qızdırılmış fırında bişirin.
  • Bu arada bir-iki dəfə yeməyi qarışdırın.
  • Bişdikdən sonra fırından çıxardıb servis tabağına yığın.
  • Sosu üçün:
  • Incə doğranmış sarımsaqlar 2 yemək qaşığı zeytun yağında bir-iki dəfə qarışdırın rəndələnmiş pomidor və duz əlavə edib yumşalana qədər bişirin.
  • Sonra qızartmanın üzərinə tökün.

So, what do you think ?