fbpx

Min Bir Dad

Fırında tərəvəzli badımcan

0

sebzeli f;r;n patl;canƏrzaqlar:

  • 5 badımcan,
  • 2 qırmızı bibər,
  • 2 soğan,
  • 3 acı  bibər,
  • 2 pomidor,
  • 4 diş sarımsaq,

Üzəri üçün:

  •  cəfəri,

hazırlanması  :

  • badımcanları alacalı soyub duzlu suda
  • saxlayın.
  • Yuvarlaq dilimlər halında kəsin.
  • Az yağda qızardın.
  • Qızartdığınız badımcanların artıq yağını kağız dəsmalın yardımı ilə aradan qaldırın.
  • Az duru yağda doğradığınız soğan ,qırmızı və yaşil bibər və sarımsaqları yaxşıca qovurun.
  • Pomidorları əlavə edin.
  • Pomidorlar tam əriyincə qızartdığınız badımcanların üzırinə alıb  fırında bişirin.
  • Üzərini cəfəri ilə bəzəyin.

So, what do you think ?