Min Bir Dad

Göbələk dolması (video)-toyuqlu, holland pendirli

0

Göbələk dolması (video)-toyuqlu, holland pendirli

 

Göbələk dolması üçün lazım olan ərzaqlar:

  • 50 q Amerlander Tilister pendiri,
  • 1 kq göbələk,
  • 400 q toyuq qiymə,
  • 20 mq duru yağ,
  • Cəfəri,
  • Duz,
  • İstiot

Hazırlanma qaydası:

  • Göbələkləri təmizləyin.
  • Özək hissəsini çıxardın.
  • Göbələkləri təmiz yuyun.
  • Göbələklərin içərisində qum dənəcikləri qalmaması üçün bir qazanda su doldurub gıbələkləri həmin suda saxlayın.
  • Bir az qaldıqdan sonra göbələklərin suyunu süzün.
  • Artıq göbələklərimiz hazırdır.
  • Cəfərini doğrayın.
  • Pendiri rəndələyin.
  • Qiymənin içərisinə duz, istiot , cəfərini əlavə edərək yaxçıca qarışdırın.
  • Təmizlədiyiniz göbələklərin içərisini hazırladığınız qiymə ilə doldurun.
  • Sonra qiymənin üzərindən isə holland pendirini əlavə edin.hazır göbələkləri istiyə davamlı bir qaba yığaraq sobada bişirin.
  • İsti-isti servis edin.

Nuş olsun!

 

So, what do you think ?