Min Bir Dad

Kəpəkli kurabiyə

Kəpəkli kurabiyə

Kəpəkli kurabiyə

Kəpəkli kurabiyə

Lazım olan ərzaqlar:

  • 3 stəkan kəpəkli un,
  • 1 paket qabartma tozu,
  • 1 çay stəkanı şəkər tozu,
  • 1 ədəd yumurta,
  • 1 fincan zeytun yağı,
  • 1/2   çay  stəkanı süd,
  • 1 şirniyyat qaşığı darçın,
  • 1/2 çay bardağı quru üzüm

Kəpəkli kurabiyənin hazırlanma qaydası: 

  •  Dərin bir qabın içərisinə kəpəkli unu əlavə edin və orta hissəsini  hovuz kimi açın.
    Açdığınız hovuza xəmir qabartma tozu, yumurta, şəkər, süd və zeytun yağı əlavə edərək yoğurmaya başlayın.
    Quru üzüm və darçını əlavə edin. (xəmir qulaq məməsi kvamında olmalı, əgər deyilsə kvama gələnə qədər un əlavə edin.)
    Qoz böyüklüyündə toplarhazırlayaraq  fırın sinisinə  düzün.
    Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış fırında    20-25 dəqiqəyə yaxın  bişirin.

So, what do you think ?