Min Bir Dad

Kəsmikli peçenyalar.

Kəsmikli peçenyalar.

Kəsmikli peçenyalar.

Kəsmikli peçenyalar.

 

Lazım olan ərzaqlar:

  • kəsmik – 400 g
    marqarin – 200 q
    Buğda unu – 480 q
    şəkər – 2-3x.q.
    soda – 1/2ç.q.
    duz

Hazırlanma  qaydası:

  • Marqarını rəndənin böyük gözündən keçirdin, kəsmiklə birləşdirib bir  çimdik duz əlavə edin.
    Alınan kəsmikli kütləyə un və soda əlavə edib xəmir   yoğurun.
    Xəmiri yayıb stəkanla dairəvi kəsin.
    Hər dairəni şəkərə batırıb  sonra ortadan ikiyə  bükün (kənarlarnı birləşdirməyin, çünki   bükəndə şəkər içində qalsın).
  •  O  bir üzünü bir daha şəkərə batırıb yenə  də  ortadan bükün (üçbücaq kimi olacaq).
    Alınan peçenyaların bir üstünü bir daha şəkərə batırıb   fırın sinisinə  kağız yağlı sərib  üzərinə düzün. Peçenyaları 180 dərəcədə  20-25  dəqiqəyə yaxın  bişirin.

Nuş olsun! 

So, what do you think ?