Min Bir Dad

Kabaklı kükü

Kabaklı kükü

Kabaklı kükü

Kabaklı  kükü

Lazım olan ərzaqlar:

  • 3 ədəd kabak,
  • 2 yumurta,
  • 100 q pendir,
  • 1 dəstə şüyüd,
  • 8 dənə təzə soğan,
  • 1 dəstə cəfəri,
  • 3 qəhvə fincanı un,
  • 1 tutam duz,
  • 1 çay qaşığı qara bibər,
  • Duru yağ,

Kabaklı  kükü hazırlanması:

  • Kabakları yuyun.
  • Sonra rəndələyin.
  • Kabakların üzərinə pendiri rəndələyin.
  • 2 yumurta qırın və qarışdırın.
  • Cəfəri, şüyüd və soğanları əlavə edin.
  • Təkrar qarışdırın.
  • Normal vəziyyətdə olmasını ayarlamaq üçün yavaş yavaş un əlavə edin.
  • Möhkəm qarışdırın.
  • Duz və istiotu əlavə edin.
  • Son dəfə qarışdırın.
  • Duru yağı qızartma qazanına tökün.
  • Yağ qızınca böyük qaşıqla kükü xərcini yağın içinə tökün.
  • Yüngülcə üstündən bastırın.
  • Bir üzü bişdikdən sonra o biri üzünü qızardın.
  • Qızaran küküləri kağız dəsmalın üzərinə yığın.
  • Kağız dəsmal artıq yağı çəkəcəkdir.
  • Kükülərimiz hazırdır .
  • Cəfəri ilə bəzəyərək yanına da qatıq qoyaraq servis edə bilərsiniz

Kükü növləri:

Kabaklı  kükü, Göyərti küküsü, Kükü (mücvər), Toyuq küküsü

So, what do you think ?