Min Bir Dad

Kağız kababı

0

kağıt-kebabı-632x420

Lazım olan ərzaqlar:

  • 500 q quşbaşı doğranmış dana əti,
  • 2 kök,
  • 1 su stəkanı göy noxud,
  • 20 arpacıq soğan,
  • 4 yeməkqaşığı zeytun yağı,
  • 1 yemək qaşığı pomidor tomatı,
  • 2 pomidor,
  • 1 stəkan su,
  • 1 şirniyyat qaşığı kəklik otu,
  • Duz,
  • Istiot,

Hazırlanması:

  • Bir qazanda zeytun yağını qızdırın.
  • Arpacıq soğan və quşbaşı ətləri 2-3 dəqiqə qopvurun.
  • Tomat və suyu əlavə edib vam odda ətlər yumşalana qədər bişirin.
  • Kartof, pomidor, və kökü küp –küp doğrayıb ətlərə əlavə edin.
  • Tərəvəzlər yumşalınca noxud, duz, istiot və kəklik otunu da əlavə edərək 5 dəqiqə daha bişirərək ocaqdan düşürdün.
  • Yağlı kağızdan dörtbucaqlı şəklində kəsin.
  • Yeməyi kağızın ortasına tökün kənarlarını ortasına doğru qatlayın.
  • Kənarlarını da qapataraq paket kimi bükün.
  • Qat yeri altda qalacaq şəkildə fırın tabağına düzün.
  • Kağızların üzərini isladın və 190 dərəcə qızdırılmış fırında 30 dəqiqə bişirin.

So, what do you think ?