Min Bir Dad

Kartof şorbası

Kartof şorbası

Kartof şorbası

Kartof şorbası

Lazım olanlar:

  • 4 stəkan ət suyu,
  • 250 q kartof,
  • 1 baş soğan,
  • 2 qaşıq yağ,
  • 1 qaşıq un,
  • Duz,

Dadlı olması üçün:

  • 1 yumurta sarısı,
  • 1  stəkan süd,

Hazırlanma qaydası:

  • Kiçik-kiçik doğranmış soğanı yağda azca qovurun.
  • Un əlavə edb qarışdırın.
  • Soyularaq iri doğranmış kartofları və duzu da əlavə edib əzilincə bişirin.
  • Bişən şorbanı blender vasitəsi ilə püre halına gətirin.
  • Ayrı bir kasada yumurtanın sarısını möhkəm çırpdıqdan sonra soyuq südüdə əlavə edib sonra şorbaya qatın.
  • Bir az daha qaynatdıqdan sonra kartof şorbanız servisə hazırdır.
  • Istəyə görə üzərinə kərə yağı ilə pul bibər qızardaraq tökə bilərsiniz.

So, what do you think ?