Min Bir Dad

Kömbə

0

Kömbə

Kömbə

Kömbə

Kömbə

Lazım olan ərzaqlar:

  • 1 paket quru maya,  yaş maya da ola bilər,
  • 1 su stəkanı ilıq  su,
  • 1 su  stəkanı  süd,
  • 1 su stəkanı qatıq,
  • 1 su  stəkanı duru yağ,
  • 1  yumurta,
  • 1,5 şirniyyat  qaşığı duz (duzunu  özünüz ayarlayın),
  • aldığı kədər un,

Üzəri üçün:

  • 1 yumurta sarısı,
  • küncüt ,
  •  çörək otu

Hazırlanma qaydası:

Mayanı  ilıq  suyda əridin.

Ayrı bir qabda süd,  qatıq, duru  yağ,yumurta və duzu qarışdırıb mayaya  əlavə edin. Unu  əlavə edib ələ yapışmayan yumşaq   bir xəmir əldə edin.

Xəmirin  üzərini örtüb 1 və ya 1,5 saata yaxın  mayalandırın.

Xəmir mayalanınca fırın sinisini  yağlayıb xəmirdən  parca qoparıb sininin  içində xəmiri  böyüdün.(bu aşamada əlinizi xəfifcə  yağlaya bilərsiniz)

Üzərinə yumurta sarısı sürüpçəngəllə  yağlayıp üzərinə çəngəllə  şəkil verin və hər  tərəfini çəngəllə deşin . 200 dərəcə  fırında bişirin.

Nuş olsun!.

So, what do you think ?