fbpx

Min Bir Dad

Közlənmiş badımcan konservası

0
  • Közlənmiş badımcan konservası

    patl;can-konservesi-1

Közlənmiş badımcan konservası

Közlənmiş badımcan konservası  üçün lazım olan ərzaqlar:

 

  • Badımcan,
  • Sarımsaq,
  • İri duz,
  • Su,

 

Közlənmiş badımcan konservasının hazırlanma qaydası:

  

  • Badımcanları 250 dərəcə qızmış  fırında közləyin.
  • Yumuşalanınca fırından alın və qabqlarını soyun.
  • Soyulan baımcanları aşsüzənə qoyub  sularını süzün.
  • Suyunu  atmayın, çünki suyunu sonra istifadə etmək lazım olacaqdır.
  • Süzülən baımcan suyunun içinə su,sarımsaq  və duzu əlavə edib  qarışdırın.
  • Badımcanları konserva şüşələrin yerləşdirin.
  • Hazırlanan qarışığı batımcanların üzərini keçəcək şəkildə tökün.
  • Qapağını bağlayın və bir bez ilə sarıyın.
  • Qazanın içinə su qoyun.
  • Sarıdığın  konservanı  içinə qoyup 5 dəqiqə qaynadın.
  • Qaynatdıqdan sonra həmən tərs çevirin və üzərini örtün.
  • Sonra qışda yemək üzrə günəş görməyən bir yerə qoyun.

So, what do you think ?