Min Bir Dad

Süd şorbası

Süd şorbası

Süd şorbası Süd şorbası Süd şorbası bişirmək üçün lazım olan ərzaqlar: 1 litr süd, 100 qram göbələk, 1 yemək qaşığı un, 2 yemək qaşığı zeytun yağı, 1 çay qaşığı əzilməmiş qara istiot, 1 çay qaşığı duz, 200 ml su, Süd şorbasının hazırlanma qaydası: Qazanda 1 yemək qaşığı zeytun yağını qızdırın.  Qızdırdığınız yağa unu əlavə edib qovurun. […]

0
8 mart

8 mart

Əziz xanımlar 8 mart Qadınlar bayramınızı təbrik edirik!

0
Dietik makaron

Dietik makaron

Dietik makaron  İndi də sırada dietik makaron reseptimiz  var. Hazırlanması çox sadə olan asan dietik makaron resepti ilə həm ləzzətdən, həm də dietdən vaz keçməyin. Nece? Buyurun oxuyun! Dietik makaron hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: 1 paket makaron, 50 qram az yağlı pendir, 1 ədəd pomidor, Yarım stəkan cəfəri, Yarım stəkan nanə, 2 yemək qaşığı zeytun yağı, Yetəri qədər […]

0
pendirli poğaça

Pendirli poğaça

Pendirli poğaça Pendirli poğaçanın ən ləzzətli, ən asand formasını sizə təqdim edirik. Pendirli poğaçanın hazırlanmasının ayrıntısını videodan izləyə bilərsiniz.  Buyurun. Bu reseptlər də maraqlıdır: Köhnəlməyən poğaça Pendirli peraşki Kəsmikli bulka   Lazım olan ərzaqlar: 1 kiçik stəkan ərinmiş kərə yağı 1 kiçik stəkan maye yağ 1 kiçik stəkan qatıq 1 ədəd yumurta 1 qaşıq sirkə 1 qaşıq şəkər tozu […]

0
zencefilli qış çayı

Zəncəfilli qış çayı

Zəncəfilli  qış çayı hazırlamaq üçün  lazım olan ərzaqlar: Zəncəfil: 25 qram, Çubuq darçın: 2 ədəd, Portağal: 1 ədəd, Bal: 20 qram, Zəncəfilli qış çayının  hazırlanma qaydası: Çayı hazırlamaq üçün əvvəlcə kiçik bir qazanda suyu qaynadın. Portağalları qabıqlı doğrayıb istifadə edəcəyiniz üçün təmiz yuyub suyunu silin. Portağalları qabıqları ilə birlikdə dilimləyin. Zəncəfili bütöv istifadə edəcəksiniz. Sonra bu qaynayan suyun […]

0
Asan Pomidorlu Pizza

Asan pomidorlu pizza

  Asan pomidorlu pizza Adının pizza olması sizi qorxutmasın. Əslində hazırlanması çox asandır. Adı kimi: Asan pomidorlu pizza. Əgər asan, rahat bir pizza resepti axtarırsınızsa, buyurun,  Cəmi: 15 dəqiqə Bişmə müddəti: 10 dəqiqə Hazırlanması: 5 dəqiqə Miqdar: 4 nəfərlik Asan pomidorlu pizza hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: Milföy xəmiri: 6 ədəd, Təzə yaşıl soğan: 3 – 4 ədəd, […]

0
Mərcimək şorbası

Mərcimək şorbası

Mərcimək şorbası hazırlaması çox asantdır. Bununla yanaşı Mərcimək şorbası çox ləzzətli olur. Mərcimək şorbası liflə zəngin bir qidadır. Mərcimək lif və zülal cəhətdən zəngin bir qida maddəsidir. Tərkibində yüksək miqdarda B vitamini, dəmir, Kalsium, Manqanez, Natrium, Mis, Sink və fosfor  kimi  minerallar da  var. Mərcimək, ürək – damar xəstəliklərinə qarşı müsbət təsir göstərir. İnfarkt riskini azaldır. Mərcimək […]

0
Çeçil pendir

Çeçil pendir

Çeçil pendir  Çeçil pendir  Çeçil pendir Çeçil pendir, əsasən Ağbaba Mahalında hazırlanan bir pendir növüdür. Çeçil pendir hazırlandıqdan sonra dəyməsi üçün əvvəlcə qoyun dərisindən  motal  hazırlanırdı və çeçil pendiri  bu motal içərisində gözlədilirdi. Xüsusi ilə rəngi yaşıla çalan çeçil pendir daha da ləzzətli olur. Çeçil pendir əslində ən yaxşı antibiotikdir. Pendir hazırlamaq üçün lazım olanlar: […]

0
Yumşaq Çörək

Yumşaq çörək

Yumşaq çörək Yumşaq çörək necə bişirmək olar? Evdə özünüz çörək bişirmisinizmi? Bişirdiyiniz çörək quru olub? Elə isə buyurun, yup – yumşaq çörək necə bişirildiyini birlikdə öyrənək.  Təqdim etdiyimiz ÇÖRƏK resepti həm çox yumşaq olur, həm də gec boyatlayır.  Yumşaq çörək bişirmək üçün lazım olan ərzaqlar: 290 milli litr su (1 stəkan + 1/4 stəkan) 500 qram ələnmiş un […]

0
qovud

Qovud

Qovud, əsasən Xıdırelləz, Xıdır Nəbi zamanı hazırlanan milli Azərbaycan yemək növüdür. E vitamini ilə də zəngin olan milli qida növünün, həzmi də son dərəcə asanddır. Xüsusi ilə Qərbi Azərbaycan zonasında çox məşhur olan Qovud (qovurğa) günümüzdə çox sevilir.  Buyurun, reseptimizi təqdim edirim. Nuş olsun Qovud hazırlamaq üçün lazım olanl ərzaqlar:  Buğda (qovurğa hazırlamaq üçün) Kərə yağı Su və […]

0
xəşil

Xəşil

Xəşil bişirmək üçün lazım olan ərzaqlar: 3 su stəkanı xəşillik bulğur ( yəni çox incə çəkilmiş, döyülmüş incə bulgur) . 1 çay qaşığı duz, 1 qaşıq un, Üzəri üçün: 1 su stəkanı süzmə qatıq və ya qurut ayranı( sarmısaqlı və ya sarımsaqsız ) 3 yemək qaşığı əridilmiş kərə yağı və  ya marqarin, Xəşil hazırlanma qaydası: […]

0
Fransız Üsulu Tost

Fransız üsulu tost

Fransız üsulu tost Tost, xüsusi ilə uşaqlar tərəfindən çox sevilən qida növüdür. Bu yazımızda reseptini verdiyimiz Fransız üsulu tost, həm ləzzətli olur, həm də hazırlanması çox asantdır. Lazım olan ərzaqlar: 6 dilim tost çörəyi, Dilimlənmiş sucuq, Dilimlənmiş Holland pendiri, 2 yemək qaşığı kərə yağı, 1 yemək qaşığı zeytun yağı, 2 ədəd yumurta, 1 kiçik stəkan süd, 1 […]

0
Xarço

Xarço

Xarço Xarço bişirmək üçün lazım olan ərzaqlar:  Mal əti (və ya qoyun əti): 600 q, Baş soğan: 2 ədəd, Orta ölçülü kök: 1 ədəd, Pomidor: 4 ədəd, Yaşıl bibər (şirin): 2 ədəd, Acı bibər: 1 ədəd, Sarımsaq: 3 və ya 5 diş, Yumru düyü: 4 qaşıq, Təmizlənmiş qoz ləpəsi: 1/2 stəkan, İstiot (əzilməmiş): 5-10 ədəd dənəcik, Dəfnə yarqağı (lavrovıy list): 2 yarpaq, Maye bitki […]

0
Kəsmik

Kəsmik

Kəsmik İnsan orqanizmi üçün çox faydalı bir ağartı məhsuludur. Kəsmik, kalsiyum cəhətdən çox zəngin bir qida məhsuludur. Azərbaycanda geniş yayılan bir qida məhsuludur. Kəsmik xüsusi ilə səhər yeməklərində çox istifadə edilir. Bu dəyərli qida, uşaqlar və hamilə xanımlar  üçün son dərəcə faydalı qida məhsuludur. Kəsmiyin tərkibində zülal, yağ və süd şəkəri ilə yanaşı əvəz olunmayan çoxlu […]

0
Parça bozbaş

Parça bozbaş

Parça bozbaş Parça bozbaş Lazim olan  ərzaqlar: Hər payına: 163 qram qoyun əti, 15 qram qoyun quyruğu 100 qram kartof, 30 qram noxud, 25 qram şabalıd, 20 qram təzə yaxud 10 qram quru alça, və ya pomidor (mövsümündən asılı olaraq) 20 qram heyva, 20 qram baş soğan, 12 qram şüyüd, 0,1 qram sarı kök yaxud zəfəran, […]

0
Azərbaycan salatı

Azərbaycan salatı

Azərbaycan salatı Lazım olan ərzaqlar: 60 qram təzə pomidor, 45 qram təzə xiyar, 15 qram yaşıl soğan, 20 qram baş soğan, 40 qram qırmızı turp, 10 qram şüyüd. 30 qram xama, Təzə bibər ( qırmızı rəngdə olsa daha yaxşı olar), Duz (zövqə görə), İstiot (zövqə görə), Yaşıl kahı yarpağı (bəzək üçün), Motal pendiri (istəyə görə), Təzə […]

0
Xəmiraşı

Xəmiraşı

Xəmiraşı Milli Azərbaycan yeməyi olan xəmiraşı, xüsusi ilə soyuq qış günlərində daha çox istifadə olunur.   Soyuqdəymə xəstəliyi zamanı tərləmək üçün xüsusi ilə faydalı bir milli Azərbaycan yemək növüdür. Hazırlamaq üçün lazım olanlar: 1,5 kiloqram ət, 1,5 litr ət bulyonu , 300 q bişmiş lobya, 300 qram baş soğan, duz (zövqə görə), qara istiot (zövqə görə) […]

0
Kəsmikli peçenye

Kəsmikli peçenye

Kəsmikli peçenye Kəsmikli peçenye tərkibindəki çox miqdarda  olan  kəsmik, insan orqanizmi üçün son dərəcə faydalı ağartıdır. Kəsmik, kalsium elementi ilə çox zəngindir.  Kəsmik sümükləri, dişləri və saçları möhkəmləndirməklə yanaşı, ürək sağlamlığı üçün faydalı qidadır.  Kəsmik uşaqlar və hamilə qadınlar üçün də son dərəcə faydalıdır. Buyurun bu yazımızda Kəsmikli peçenye reseptini təqdim edirik.  Kəsmikli peçenye  üçün […]

0
Kələm dolması

Kələm dolması

Kələm dolması Azərbaycan Milli Mətbəxi dedikdə, ilk olaraq ağlımıza  gələn ləziz təamlardan biri Kələm dolmasıdır. Lazım olan ərzaqlar:  Qoyun əti: 162 qram, Düyü: 20 qram, Noxud: 10 qram, Baş soğan: 15 qram, Dolmalıq kələm: 220 ram, Şabalıd: 50 ram, Keşniş: 15 qram, Pomidor: 50 qram, Üzüm sirkəsi:10 q, və ya limon duzu:  2 q, Toz şəkər: 5 qram , və ya doşab – 15 qram, Darçın: 0,1 qram, […]

0
Pages:1...78910111213...43