Min Bir Dad

Fırında pendirli gülkələmi

Fırında pendirli gülkələmi

                         fırında pendirli   gülkələmi Fırında pendirli   gülkələmi  tərifi axtarırsınız?  1001 dad yemək saytı tapa biləcəyiniz ən dadlı və ləzzətli”Fırında pendirli gülkələmi” tərifini sizlərə təqdim edir. Fırında pendirli   gülkələmini böyük bir zövqlə hazırlamağınızı  və sevdiklərinizlə birlikdə nuş etməyinizi arzu edir.  Fırında pendirli gülkələmi  üçün lazım […]

0
Krem Şantili Cupcake

Krem Şantili Cupcake

Krem Şantili Cupcake Krem Şantili Cupcake (Kupkek, kapkek) hazırlaması çox asanddır və çay süfrələrinin bəzəyidir. Buyurun rahat Krem Şantili Cupcake (Kupkek, kapkek) resepti ilə tanış olun  Lazım olan ərzaqlar Keks üçün Yumurta: 3 ədəd Şəkər tozu: 1 stəkandan biraz az Süd: 1 stəkan Qatıq: 2 qaşıq Duru yağ: 1 kiçik stəkan Kenton kakao: 2 yemək qaşığı […]

0
qarabaşaq salatı

Qarabaşaq salatı

Qarabaşaq salatı   Qarabaşaq salatı  üçün lazım olan ərzaqlar: 2 yemək qaşığı qarabaşak (greçka), 1 kiçik quru soğan və ya 2 dəstə təzə soğan, 5-6 ədəd  pomidor, 4-5 dəstə  səmizotu, Yarım dəstə  cəfəri və şüyüd , 1 yemək qaşığı sirkə, 1 şirniyyat qaşığı zeytun yağı, Çox az duz Qarabaşaq salatının hazırlanma qaydası: Qarabuğdayı   arıtlayın. Təmizlədiyiniz […]

0
Kəllə-paça (xaş)

Kəllə-paça (xaş)

Kəllə-paça (xaş)  insan orqanizmi üçün çox faydalıdır. Yağlılığı və kalori miqdarı çoxdur. Xaş  xüsusi ilə uşaqların inkişafı üçün çox faydalı qidadır. Xərcəng xəstələrinin müalicədən müsbət nəticə almaları və xərçəng hüceyrələrinin yox edilməsində mühüm rol olan kallogen adlı maddə ilə zəngindir. Xaş, qırıq-çıxıq zamanı da faydalıdır. Kəllə-paça (xaş) çox yeyildikdə kilo alma probleminə səbəb ola bilər.  […]

0
Qapalı lahmacun

Qapalı lahmacun

 Qapalı  lahmacun     Xəmir üçün: 4,5 su stəkanı un, 1 yemək  qaşığı quru maya, 1,5 stəkan  su, 2 çay qaşığı duz, İç xərci üçün: 500 q qiymə, 2 ədəd  soğan, 2 ədəd  çəyirdəkləri çıxardılmış pomidor , Yarım dəstə cəfəri, 1 şorba qaşığı bibər tomatı, 2 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı istiot, 5  yemək qaşığı […]

0
Bəkməzli yuxa şirniyyatı

Bəkməzli yuxa şirniyyatı

 Bəkməzli yuxa şirniyyatı  Lazım olan ərzaqlar: 2ədəd yuxa, 1 yumurta ağı İç   xərci üçün lazım olan ərzaqlar: 1 su stəkanı doğranmış qoz, 1 su stəkanı doğranmış fındıq, yarım stəkan  üzüm, 4 yemək qaşığı üzüm  bəkməzi, Şərbəti üçün lazım olan ərzaqlar: 3 stəkan  su, 3 stəkan toz şəkər, 2 – 3 damcı  limon suyu, Qızartmaq üçün […]

0
qızarmış mərcimək küftəsi

Qırmızı mərcimək küftəsi

Qırmızı mərcimək küftəsi   “1001dad “saytı hər evin dolabında bankalarda olan, bəzən şorba, bəzən də mərcimək küftəsi olan qırmızı mərcimək  ilə başqa bir tərif  hazırlayaraq sizin görüşünüzə gəldi.  İçərisində az miqdarda qiymə, bol miqdarda qırmızı mərcimək olan bu təriəf bildiyimiz mərcimək küftəsinin əslində qiyməli  və  qızardılmış halı da deyə bilərik. Salatların yanında protein niyyətinə və […]

0
Pişi küftəsi

Pişi küftəsi

Pişi küftəsi Pişi küftəsi Lazım olan ərzaqlar: 1 kq orta yağlı dana ətindən qiymə, 1 su stəkanı  un, 2 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı istiot, Qızartmaq üçün: duru yağ Hazırlanma qaydası: Qiyməni duz ilə yaxşıca  yoğurun. İstiotu və duzu da əlavə edərək yenidən yoğurun. Kəsmə taxtasının üzərinə un səpib yoğurduğunuz  köftəni düz  bir daş və yaxud […]

0
İsveç üsulu badamlı keks

İsveç üsulu badamlı keks

İsveç üsulu badamlı keks   Çox xəfif bir şirniyyatdır. Hazırlanması da sizin təxmin etdiyinizdən çox rahardır. Payızın havası sizin qapınızı çalan zaman özünüzə istirahət vermək üçün bu keksi bişirməyiniz lap yerinə düşər. Bunları diqqətə alan 1001dad saytı “İsveç üsulu badamlı keks” tərifini sizlərə təqdim etməyi özünə borc bildi. Bu keksi yaxınlarınızla birlikdə hazırlamağı və soyuq […]

0
Evdə labne pendiri hazırlama

Evdə labne pendiri hazırlama

Evdə  labne pendiri  hazırlama Lazım olan ərzaqlar: 1 kq çiy  süd (günlük süt də olur), 30 q   pendir (otaq  temperaturanda),  Hazırlanma qaydası: Çiy südü qaynadın. Qaynatdıqdan sonra 3 dəqiqə  daha qaynamaya buraxın. Qaynatdığınız südü evin ən sərin yerinə alıb ilınmaya bıraxın. Elinizi yandirmayacaq  bir  istilikdə  olmalıdır ( 40 dərəcədə)  Ağ pendirində otaq  temperaturunda  olmasına diqqət […]

0
Gürcü xəngəli

Gürcü xəngəli

Gürcü xəngəli Hazırlamaq üçün tələb olunan ərzaqlar: Yağlı mal əti: 300 qram, Baş soğan:  50 qram, Qara çörək otu: 1 qram, Buğda unu:  300 qram, Su: 100 qram, Qara istiot: 1 qram, Qırmızı bibər: 1 qram, Duz:  Lazımi miqdarda, Gürcü xəngəli hazırlanma qaydası:  Əti kiçik dilimlərə bölün. Sonra baş soğanı soyun və sonra bunu 4-5 hissəyə bölün. Ətlə soğanı eyni qaba qoyun.  Sonra bunlara zövqə […]

0
tərəvəzli keks

Tərəvəzli keks

Tərəvəzli keks    Tərəvəzli keks  tərəvəz sevərlər üçün, vegeteryan qidalananlar  üçün, pəhriz saxlayanlar üçün olduqca ideal bir tərifdir. Çox bəyənilən  bu keksin hazırlanması çox sadə   və zəhmətsizdir. Bu yeməyi   çuğundur, kabak , kartof və digər tərəvəzlərlə də hazırlamaq olar.   Həm sağlıqlı ,həm xəfif ,həm də ləzzətli  olan bu yeməyi qonaqlara da rahatlıqla ikram etmək olar.  […]

0
balerin kurabiyyə

Balerin kurabiyyə

Balerin kurabiyyə   Dadı damağınızda qalacaq bir kurabiyədir  sizə təqdim etmək istədiyimiz kurabiyə. Xirt-xırt , kərə yağı ətri, üzərindəki şəkərin dadı birləşərək sizləri məst edəcək bir kurabiyyədir. Bunun  üçün sadəcə 5 ərzaq yetərli olacaqdır. Hazırlanması da olduqca çox sadədir. Xəmiri hazırladıqdan sonra   kurabiyələriniz fırında bişəcək  və sonra çayınızın yanında ətirli bir atışdırmalıq olacaqdır. Əgər hazırsınızsa […]

0
Qara düyü plovu

Qara düyü plovu

Qara düyü plovu Qara düyü plovu  üçün lazım olan ərzaqlar: 2 su stəkanı qara düyü. 6 su stəkanı isti  su, 45 q kərə yağı, Duz Üzəri  üçün: Rəndələnmiş limon qabığı,  Qara düyü plovunün hazırlanma qaydası:  Düyünü arıtlayın . Təmizləmiş olduğunuz düyünü təmiz-təmiz yuyub  ilıq suda 15-20 dəqiqəyə yaxın suda saxlayın. Bundan sonra islatdığınız düyünü  süzün. […]

0
Ərişdəli qatıqlı şorba

Ərişdəli, qatıqlı şorba

Ərişdəli, qatıqlı şorba Ərişdəli, qatıqlı şorba  üçün lazım olan   ərzaqlar: 1 su stəkanı noxud, 5 stəkan su, 1 su stəkanı ət ya da toyuq  suyu, Duz, 1 su  stəkanı  kəpəkli ərişdə, 1 su stəkanı qatıq, 1 yemək qaşığı tam buğda unu, 2 şirniyyat  qaşığı kərə  yağı, 1 yemək qaşığı quru nanə, Ərişdəli, qatıqli şorbanın hazırlanma […]

0
Soğanlı kartoflu keks

Soğanlı kartoflu keks

Soğanlı kartoflu keks Soğanlı kartoflu  keks üçün lazım olan ərzaqlar:  2 orta boy kartof, 1 kök, 1 orta boy quru soğan, 3 yumurta 1 stəkan qatıq, 1 su stəkanı  zeytun yağı, 2 çay qaşığı duz, 1 paket qabartma tozu, 2 çay qaşığı qırmızı pul bibər, 1 yemək qaşığı quru nanə, 1/2 dəstə şüyüd, 2 su […]

0
mahluta-şorbasi

Mahluta şorbası

Mahluta şorbası   Lazım olan ərzaqlar: 1 stəkan qırmızı mərcimək, 1/2 su stəkanı düyü, 1 ədəd iri quru soğan, 3 yemək qaşığı duru yağ, 8 stəkan su, 1 yemək qaşığı  tomat 1 yemək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu, 1 çay qaşığı kərə yağı, 1 şirniyyat qaşığı toz qırmızı bibər   Mahluta şorbasının hazırlanma qaydası:  Qırmızı […]

0
Kəpəkli kurabiyə

Kəpəkli kurabiyə

Kəpəkli kurabiyə Lazım olan ərzaqlar: 3 stəkan kəpəkli un, 1 paket qabartma tozu, 1 çay stəkanı şəkər tozu, 1 ədəd yumurta, 1 fincan zeytun yağı, 1/2   çay  stəkanı süd, 1 şirniyyat qaşığı darçın, 1/2 çay bardağı quru üzüm Kəpəkli kurabiyənin hazırlanma qaydası:   Dərin bir qabın içərisinə kəpəkli unu əlavə edin və orta hissəsini  hovuz kimi […]

0
Düyülü toyuq dolması

Düyülü toyuq dolması

Düyülü toyuq dolması Düyülü toyuq dolması  üçün lazım olan ərzaqlar: 1 su  stəkanı plovluq düyü, 4 parça toyuq döşü, 2 stəkan su, Yarım soğan, 40 q fıstıq, 2 yemək qaşığı incə doğranmış təzə şüyüd, Yarım çay qaşığı sarıkök, Yarım çay qaşığı təzə rəndələnmiş muskat(hindistan qozu), Təzə  çəkilmiş istiot, Duz, 1 yemək qaşığı zeytun yağı, Yarım […]

0
kök dolması

Kök dolması

Kök dolması     Kök dolması  üçün lazım olan ərzaqlar: 8ədəd  orta boy   kök, 4 şorba qaşığı   düyü,200 qram orta yağlı qiymə,1 ədəd  incə   doğranmış  soğan, 10   dənə cəfəri və şüyüd, 1 şirniyyat  qaşığı pomidor  tomatı, 1 şorba qaşığı   kərə yağı, 1 çay qaşığı   istiot, Yetərin qədər  su, Yarım şirniyyat  qaşığı duz, Kök dolmasının hazırlanma […]

0
Sayfalar:1234567...47