Min Bir Dad

Holland pendirli küftə

Holland pendirli küftə Lazım olan ərzaqlar: 1 kq  dana əti ( Döş hissəsindən), 200 qriç  yağı ( quzu iç yağı ), 300 qr  holland pendiri ( Küp doğranmış ), 2 ədəd  yumurta, 2-3 dilim bayatçörək  içi, 2 orta boy soğan, 1 çay qaşığı istiot, 1  şirniyyat  qaşığı qırmızı pul bibər, Yarım dəstə cəfəri, Duz Hazırlanma […]

0
səməni

Səməni

Səməni  Səməni saxla məni  İldə göyərdərəm səni Səməni, Azərbaycanda Novruz bayramı zamanı mütləq hər evdə olur.    Səməni hazırlamaq üçün lazım olanlar:  0,5 kq buğda, Təmiz tənzif, Su, İçərisində səməni hazırlanacaq qab, Hazırlanma qaydası: Səməni hazırlamaq üçün buğdanı şişməsi üçün tənzifin içərisində bir gün suda gözlətmək lazımdır. Sonra bir kiçik qabda səməni hazırlanacaq buğda yayılır, […]

0

Köklü , qozlu keks

Köklü , qozlu keks  Köklü , qozlu keks 12 dilim Hazırlanma zamanı: 20 dəqiqə, Bişirmə zamanı: 50 dəqiqə Lazım olan ərzaqlar: 4 yumurta, 3/4 su  stəkanı   zeytun yağı, 1,5 su stəkanı şəkər tozu, 2 su stəkanı un, 1 paket  vanilin, 1 paket  qabartma tozu, 2 çay qaşığı  soda, 1/2 çay qaşığı  duz, 2 çay qaşığı  […]

0

Paxlava

Paxlava PAXLAVA Azərbaycan mətbəxində Novruz bayramı süfrələrinin bəzəyidir.  Paxlava üçün lazım olanlar: süd – 1 stəkan, yumurta – 1 ədəd , kərə yağı – 100 qr, quru maya – 1 çay qaşığı , şəkər tozu – 1 xörək qaşığı, un – 1 kq(xəmirə 700 qr-a kimi sərf olunacaq, yerdə qalanı yayma zamanı istifadə olunur),   Paxlava İçlik […]

0

Pandispanya

Pandispanya 10 dilim Hazırlanma  zamanı: 10 dəqiqə, Bişirmə zamanı: 20 dəqiqə, Lazım olan ərzaqlar: 4 yumurta 2 yemək qaşığ toz şəkər. 1/2 çay stəkanı su(otaq temperaturunda), 1/2 su  stəkanı şəkər pudrası, 1,5 su stəkanı un, 1 paket  qabartma tozu, Hazırlanma qaydası: Yumurtanın ağını və  sarılarını diqqətli  bir şəkildə ayrı -ayrı qablara ayırın. Yumurtanın ağlarını toz […]

0

Darçınlı qurabiyə

Darçınlı kurabiyyə      Darçınlı kurabiyyə Çox az ərzaqla ağızda dağıla bilən kövrək bir kurabiyyə hazırlamaq mümkündür. Bu kurabiyyənin mərkəzində yumşacıq bir kərə yağı və yaxud da marqarin  vardır. Kövrək olmasına görə kurabiyyələr kərə yağına borcludur .Qatı olması üçün un, şirin olması üçün isə pudra şəkəri oldumu bu kurabiyyələrin himi atılmış deməkdir. Bu kurabiyyə xəmirinin […]

0
Pendirli bibər

Pendirli bibər

Pendirli bibər  Pendirli bibər  Pendirli bibər çox sevilən bir məzədir. Bu   məzə közlənmiş bibərlərin bir qaba yığılıb üzərinəpendir gəzdirib əridilməsi metodu ilə hazırlanır.Pendir ağzı qapalı qabda ocaqda qızdırılır. Bəzən də bu işləmi fırında yerinə yetirirlər.  Bəzi bölgələrdə pendir əvəzinə lor pendirdən   və yaxud da süd qaymağından istifadə edirlər.  Pendirin duzunu ağız dadınıza uyğun qata bilərsiniz. […]

0
Lor(Şor)

Lor(şor)

Lor(Şor)  Lor pendiri  hazırlamaq üçün digər pendirlər kimi pendir altı suyundan istifadə etməzlər. Xüsusən qəhvəaltı süfrələrində sadə və ya yumurta-bibərlə birlikdə , xəmir işlərinin iç xərcində  geniş bir bir istifadə olunan məhsuldur. Süd və ayrandan istehsal olunaraq alındığı kimi , qatıqdan alınan lorun dadı və tamı çox daha gözəldir. Üstəlik qıcqırmağa başlamış qatığı  atmaqdansa, turşumuş […]

0
Ballı qaymaqlı gözləmə

Ballı qaymaqlı gözləmə

Ballı qaymaqlı  gözləmə   Ballı qaymaqlı  gözləmə Mətbəxlərimizdə daima olan və uşaqların çox sevdiyi bir yeməkdir  “Ballı qaymaqlı gözləmə”. Normal yuxa  ilə də hazırlana bildiyi kimi , şirin  bir gözləmə  olduğu üçün öncəliklə  paxlavalıq xəmirdən istifadə olunmalıdır.  Əgər ki, börəklik yuxalardan hazırlanacaqsa duzunun az olması tərcih edilməlidir. Tərifdə  istifadə edəcəyiniz  qaymaq çox   turş və köhnə  […]

0
Südlü badam şorbası

Südlü badam şorbası

Südlü badam şorbası Südlü badam şorbası Lazım olan ərzaqlar: 2,5 stəkan  süd, 150 q  badam, 1,5 stəkan  un, 4 şorba qaşığı kərə yağı, 1 ədəd  hindistan cəvizi, 4 stəkan sümük k suyu, Duz, Yarım dəstə  cəfəri, Süsləmək üçün  nar dənələri( Arzuya görə ). Hazırlama qaydası: Badamların qabıqlarının asanlıqla soyulması üçün isti suda 5 dəqiqə qaynadın. […]

0
çiyələkli tort

Çiyələkli tort

Çiyələkli tort [Pandispanya üçün]: 4  yumurta, 1 su stəkanı  şəkər tozu, 1 limon qabığı rəndəsi, 1 şorba qaşığı kakao, 2 stəkan un, 1 paket vanilin, 1 paket qabartma tozu, Ara kremi  üçün: 1,5 su stəkanı soyuq süd, 2,5 su stəkanı krem şanti tozu, 3 şorba qaşığı labne, 3 şorba  qaşığı şəkər pudrası, Damla şokolad, Təzə kiçik-kiçik doğranmış çiyələk, 50 q  benmari üsulu […]

0

Tərəvəzli , kərə yağlı hindi

Tərəvəzli , kərə yağlı hindi          Lazım olan ərzaqlar: 2 ədəd kök, 4-6 ədəd pomidor, 2 ədəd bibər, 1 baş quru soğan, 4 ədəd kartof, 1 bütün hindi döşü, 1 baş sarımsaq, 1 kibrit qutusu qədər kərə yağı, 2 dəstə təzə kəklikotu, Qırmızı toz bibər, İstiot. Duz, Zeytun yağı Hazırlanma qaydası: Hindi ətini və tərəvəzləri bərabər nisbətdə […]

0

Ispanaqlı tort

Ispanaqlı  tort       Ispanaqlı  tort  tərifi  aramışdınız? Çox ləzzətli bir tort tərifini sizlərə təqdinm edirik. İspanaqlı tort tərifini böyük   bir keyiflə hazırlamanızı və sevdiklərinizlə birlikdə  nuş etməyinizi arzu edirik. Həm də uşaqlarınıza ispanaq yedirtmənizin ən rahat yolu. Evdəki  ərzaqlarla  hazırlaya biləcəyiniz ləziz və şirin bir tort. İstərsəniz çay süfrələrinizdə istifadə edə bilərsiniz, istərsiniz […]

0
Körpələr üçün raziyanalı balıq püresi

Körpə uşaqlar üçün raziyanalı balıq pürəsi

  Körpə  uşaqlar üçün raziyanalı balıq pürəsi 50 dəqiqəyə hazırlanır. 2-4 nəfərlik. 181 kalori Körpənizin qidalanma menyusundan əskik etməməniz gərəkən bu tərifi onlar da çox sevəcəklər. Körpələr üçün” Raziyanalı balıq püresi” tərifi axtarırsınız? “1001 dad” yemək saytı tapa biləcəyiniz ən  ləzzətli bir tərifi sizlərə təqdim edir. Uşaq yeməkləri  arasında ən çox diqqət çəkən yemək təriflərindən biri […]

0
nərgiz salatı

Nərgiz salatı

Nərgiz salatı Nərgiz salatı Nərgiz salatı hazırlcmaq çox asan olmasına rağmən, eyni zamanda çox ləzzətli və göz oxşayan bir salat  növüdür. Süfrəyə verilərkən üzərindəki bəzəklər Nərgiz gülünə bənzədiyi üçün Nərgiz salatı adlanır. Hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: Toyuq əti: 200 qram, Baş soğan: 2 ədəd, Göbələk : 300 qram, Kartof (suda qaynadılmış): 2 ədəd, Pendir (ağ rəngli holland pendiri də olar): 200 qram, Kök […]

0

Dondurmalı muffin video

Dondurmalı muffin Dondurmalı muffin video resepti

0

Balıqlı Mimoza salatı video resept

Balıqlı Mimoza salatı video resepti.

0
paytaxt salatı

Paytaxt salatı

Paytaxt salatı “Olivie salad” olaraq da bilinir. Paytaxt salatı üçün lazım olanlar: 6 ədəd orta ölçülü kartof, 2 ədəd kök, 6 ədəd yumurta, 5 ədəd xiyar turşusu, 400 qram mal əti (yaxud toyuğun döş və ya bud əti), 1 banka göy noxud, 100 qram şüyüd, 200 qram göy soğan, 100 qram cəfəri, 1 banka mayonez, 1 banka xama, Bitki yağı, Hazırlanma […]

0
Tərəvəz salatı

Tərəvəz salatı

Tərəvəz salatı Lazım olan ərzaqlar: 5-6 bdımcan, 4 orta boy pomidor, 4-5 ətli qırmızı  bibər, 3-4 yaşıl   uzunsov bibər, 1 dəstə cəfəri, 1 kasa qatıq,  3-4 diş sarımsaq, 1 yemək qaşığı  kərə yağı ( zeytunyağı ), Qırmızı toz bibər, duz Hazırlanma qaydası : Badımcan və bibərləri közləyin. Közlənən badımcan və bibərlərin qabıqlarını soyun və […]

0
Kömbə

Kömbə

Kömbə Kömbə Lazım olan ərzaqlar: 1 paket quru maya,  yaş maya da ola bilər, 1 su stəkanı ilıq  su, 1 su  stəkanı  süd, 1 su stəkanı qatıq, 1 su  stəkanı duru yağ, 1  yumurta, 1,5 şirniyyat  qaşığı duz (duzunu  özünüz ayarlayın), aldığı kədər un, Üzəri üçün: 1 yumurta sarısı, küncüt ,  çörək otu Hazırlanma qaydası: Mayanı  ilıq  […]

0
Sayfalar:1234567...46