sayfa içeriği

Min Bir Dad

acı soslu tərəvəzli makaraon

Acı soslu tərəvəzli makaron

Ərzaqlar: 1 paket kəpənək  makaron, 1 çay stəkanı duru yağ, 2 dənə badımcan, 2 dənə  qırmızı bibər , 2 dənə uzunsov bibər, 8 dənə  pomidor, 2 şorba qaşığı qarğadalı, Yarım su stəkanı rəndələnmiş holland pendiri , Sos üçün:  Yarım çay stəkanı yağ, 2 dənə rəndələnmiş pomidor, 1 şirniyyat qaşığı pul bibər, 1 çay qaşığı istiot,  Duz Hazırlanması: Bir qazanda qaynatdığınız […]

0
Brokoli şorbası

Brokoli şorbası

  Lazım olanlar 1 kq brokoli, 1 stəkan süd, 2 stəkan su, 1 stəkan ət suyu, 1 yemək qaşığı un, 2 yemək qaşığı kərə yağı, 1 ədəd soğan, Hazırlanması: Brokolini 20 dəqiqə bişirin. Bəzəmək üçün bir iki brokoli çiçəyi ayırın. Soğanı yağda qovurun. Un əlavə edib yenidən qovurun. Südü, ət suyunu  əlavə edib qızdırın. Brokoliləri […]

0
Brokili salatı

Brokoli salatı

Lazım olan ərzaqlar: 1 kiçik brokili, 1 böyük kök, 2 ədəd qırmızı ətli bibər, Bişirilmiş qarğıdalı dənələri, Sos üçün: Duz, zeytunyağı, 3-4 diş sarımsaq, Narşərab, Brokoli salatı hazırlanma qaydası: Brokolini kiçik parçalara ayıraraq isti suda bişirin. Sonra süzün. Kökü doğrayın. Kökü də isti suda bişirin. Qırmızı ətli bibəri də eyni şəkildə doğrayıb isti suda bişirin. […]

0
Almalı biskivitli toyuq döşü şirniyyatı

Almalı biskivitli toyuq döşü şirniyyatı

Lazım olan ərzaqlar: 1 litrə süd, 2 qəhvə fincanı un, 150 qram kərə yağı, 6 qaşıq şəkər tozu, 1 paket vanilin, 1 paket kakaolu biskivit, Alma içlik üçün: 2 ədəd alma, 2 qaşıq şəkər tozu, 1 şirniyyat qaşığı toz tarçın, Hazırlanma qaydasaı: Almaları soyub rəndələyin. Şəkər tozu ilə birlikdə suyunu salıb çəkənə qədər vam odda bişirin. […]

0
qozlu pərçəm şirniyyatı

Qozlu perçem şirniyyatı

Lazım olanlar: 1 paket paxlava yuxası, 150 q kərə yağı, 2 su stəkanı əzilmiş qoz, 3 su stəkanı şəkər tozu, 2 su stəkanı su, 4-5 damcı limon suyu, Hazırlanması: Əvvəlcə şəkər və suyu bir qazanda orta atəşdə qaynadın. Qaynadıqdan sonra atəşi azaldın. Bu şəkildə daha 10 dəqiqə qaynadın. Qaynatdıqdan sonra qatılaşmışdırsa üzərinə limon suyu damcıladın. […]

0
Bibərli badımcanlı mehir şorbası

Bibərli badımcanlı mehir şorbası

Lazım olan ərzaqlar: 2 kq qatıq, 1 litrə süd, 1 stəkan döymə  buğda, 1 kasa bişmiş noxud, 1 kasa bişmiş bulğur, 3-4 yaşıl bibər, 2 badımcan, 1 soğan, 2 yemək qaşığı kərə yağı, Duz, Hazırlanması: Qatıq və suyu bir qazana alıb davamlı qarışdıraraq bişirin. Noxudu, buğdanı və bulğuru da əlavə edib qarışdıraraq bişirin. Bibər və […]

0
Sarımsaqlı küftə

Sarımsaqlı küftə

Lazım olan ərzaqlar: 2 stəkan incə bulğur, 1 şirniyyuat qaşığı cirə, 1 şirniyyat qaşığı pul bibər, 1 yemək qaşığı bibər tomatı, 1 şirniyyat qaşığı duz, 1\2su stəkanı tam buğda unu, 1 yumurtanın ağı, Sosu üçün: 4 yemək qaşığı zeytun yağı, 4 diş sarımsaq, 2 yemək qaşığı bibər tomatı, 1 pomidor, 1 şirniyyat qaşığı duz, 1\2 […]

0
fırında gül kələmi

Fırında gül kələmi

Lazım olanlar: 1 kiçik boy gül kələmi, 1 orta soğan, 1 şorba qaşığı yağ, 4 şorba qaşığı un, 3 yumurta, Yetərincə duz, Istiot, 1\2 dənə cəfəri, 1\2 dənə şüyüd, 1 çay qaşığı soda, Hazırlanma qaydası: Gül kələmlərini bol suda bişirin. Süzdükdən sonra qaşıqla möhkəm əzib püre halına gətirin. Qazanda bir qaşıq yağda doğranmış soğanları azca […]

0
keks poaça

keks poaça

Lazım olan ərzaqlar: 125 q otaq temperaturunda kərə yağı, 1 çay stəkanı qatıq, 1 çay stəkanı süd, 1 paket qabartma tozu, 1 yumurta, 1 şirniyyat qaşığı duz, 3,5-4 su stəkanı un, Üzəri üçün: 1 yumurta sarısı, Küncüt, Çörək otu, Hazırlanma qaydası: Un və digər ərzaqları qataraq yumşaq bir xəmir əldə edənə qədər yoğurun. Keks qabını […]

0
sodalı poğaça

Sodalı poaça

Sodalı poaça Lazım olan ərzaqlar: 1 paket yaş maya, 1 su stəkanı ilıq süd, 1 su stəkanı duru yağ, 1 şüşə mineral su, 2 yemək qaşığı şəkər tozu, 1 şirniyyar qaşığı duz, Aldığı qədər un, İçi üçün: Pendir, yaxud da nə arzu edərsiniz, Üzəri üçün: 1 yumurta sarısı, Çörək otu, Sodalı poaça hazırlanması: İlıq südün […]

0
Mayalı poaça

Mayalı poaça

Lazım olanlar: 1 su stəkanı ilıq su, 1 su stəkanı duru yağ, 1 su stəkanı süd, 2 yumurta, 1 şirniyyat qaşığı duz, 1 şirniyyat qaşığı şəkər, 1 paket yaş maya, Aldığı qədər un, Üzərinə: Yumurta sarısı, Küncüt, Içərisinə: Pendir rəndəsi, Cəfəri qarışığı Hazırlanması: Yaş mayanı ilıq su ilə  əridin. Digər ərzaqları da əlavə edib yumşaq […]

0
Damla saqqızlı süd aşı

Damla saqqızlı süd aşı

Lazım olan ərzaqlar: 1, 5 çay stəkanı düyü, 1 su stəkanı şəkər, 1 litr süd, 1 parça damla sakkızı, 2 yemək qaşığı nişasta, 1 paket vanilin, Hazırlanma qaydası: Düyünü 3-4 su stəkanı suda bişirin. Düyülərin bişdiyini hiss etdikdən sonra 5 dəqiqə ocaqdan düşürdüb dincə qoyun. Sonra təkrat atəşə alıb südü və nişastanı əlavə edin. Qaynayana […]

0
jeleli mühəlləbi

Jeleli mühəlləbi

Lazım olanlar: 1 litrə süd, 1 su stəkanı şəkər tozu, 2 parça damla sakkızı, 1 paket vanilin, 4 yemək qaşığı un, 1 paket çiyələkli jele, 200 q meşə meyvələri, Bəzəmək üçün: krem, Nanə yarpağı Hazırlanma qaydası: Meyvə jeleli mühəlləbi pratik yemək tərifləri arasında xüsusi bir yerə sahibdir. Süd, şəkər, vanilin, damla sakkızı və unu bir […]

0
Balqabaq şirniyyatı

Balqabaq şirniyyatı

Balqabaq şirniyyatı Balqabaq şirniyyatı Lazım olanlar: 2 kq balqabaq, 1,5 su stəkanı şəkər tozu, 1 su stəkanıdöyülmüş qoz, Balqabaq şirniyyatı hazırlanması: Qabağı incə-incə dilimlədikdən sonra soyub çəyirdəklərini çıxardın. Yuyandan sonra 2-3 barmaq genişliyində istədiyiniz uzunluqda dilimləyinş Böyük bir qazanda qabaqların aralarına şəkər tozu səpərək qat-qat düzün. Ya bir gecə, ya da ki 2-3 saat ağzı […]

0
Xəlbir naxışlı şirniyyat

Xəlbir naxışlı şirniyyat

Lazım olanlar: 4 şorba qaşığı qatıq, 1 su stəkanı yağ(marqarin və ya duru yağ), 1 çay stəkanı şəkər, 1 paket qabartma tozu, 3,5 su stəkanı un, 1 limon qabığı rəndəsi, Şərbəti üçün: 3 su stəkanı şəkər, 3 su stəkanı su, 1 çay qaşığı vanilin, Hazırlanma qaydası: Qatığı, şəkəri, yağı, rəndələnmiş limon qabığını bir qabda şəkər […]

0
toyuq dolması

Toyuq dolması

Toyuq dolması Toyuq dolması Lazım olanlar: 1 bütöv  toyuq, 1 su stəkanı düyü, 2 quru soğan, Yarım stəkan quş üzümü, Duz, Istiot, Duru yağ, 1 ədəd fırın torbası, Hazırlanması: Toyuğu təmizləyib içini təmiz yuyun. Bir tavada bir soğanı qovurun. Daha sonra düyünü qoyun qovurun və duzunu da əlavə etdikdən sonra yarım stəkan su qoyun. Tamamən […]

0
İsti şokolad

İsti şokolad

İsti şokolad  İsti şokolad  üçün  lazım olanlar: 1,5 su stəkanı süd, 2 şirniyyat qaşığı kakao, 2-2,5 şirniyyat qaşığı şəkər, 1 şirniyyat qaşığı vanilin.  İsti şokoladın hazırlanma qaydası: Kakao və şəkəri bir cəvzəyə alın. Üzərinə südü əlavə edin. Vam odda qarışdıraraq qaynayanadək bişirin. Qaynamağa başlayanda vanilini əlavə edib bir az daha bişirin . İsti şokoladımız artıq […]

0
yuxa yağlama

Yuxa yağlama

Lazım olanlar: Xəmir üçün: 4 stəkan un, 10 q quru maya, 1 şirniyyat qaşığı duz, 1 çay qaşığı şəkər, 2 stəkan ilıq su, Qiyməli içlik üçün: 300 q qiymə, 4ədəd soğan, 3 yaşıl bibər, 4 pomidor, 1 yemək qaşığı bibər tomatı, Yarım stəkan duru yağ, 2 yemək qaşığı kərə yağı, Duz, Istiot, Pul bibər, 1 stəkan […]

0
Mərciməkli manti

Mərciməkli manti

Lazım olanlar: Xəmir üçün: 3 stəkan un, 1 yumurta, 1 çimdik duz, Su, Mantinin ərzaqları: 1 stəkan bişmiş mərcimək, 1 quru soğan, Qırmızı toz bibər, İstiot, Üzəri üçün sos: 1 şorba qaşığı tomat, 1 litrə qaynar su, Kərə yağı, 3-4 diş sarımsaq, 2-3 stəkan qatıq, Hazırlanması: Iç üçün əvvəlcə mərcinməkləri bişirib süzün. Soğanları incə-incə doğrayın. […]

0
Almalı darçınlı müffin

Almalı darçınlı müffin

Lazım olanlar: 2 yumurta, 3\4 stəkan şəkər, 1 stəkan süd, 1\2 stəkan duru yağ, 2 stəkan un, 1 paket qabartma tozu, 1\2 çay qaşığı darçın, 3 böyük alma, Hazırlanması: Almaları yuyub qabığını soymadan ikiyə bölün. Içlərini təmizləyib çox incə şəkildə yarım ay formasında doğrayın. Üzərini keçəcək qədər  isti su töküb yumşalana qədər bişirin. Suyunu süzüb […]

0