Min Bir Dad

limonad

Limonad

Lazım olanlar:  10 ədəd limon 700 qr toz şəkər 4 L su 1 portağal Yaşıl nanə yarpaqları Hazırlanma qaydası:  Limon və portağalın qabıqlarını rəndələyin. Bunları şəkərlə ovxayaşın 15 dəqiqə qarışdırın. Portağal və limonların hər birisini 8 dilimə bölün. Şəkər qarışığına bu parçaları əlavə edin. Yarım litr su qoyun. Qarışdıraraq əzin. Yarm litr su yenə əlavə edin və qarşdırın. […]

0
Ev şəraitində vanilli dondurma

Ev şəraitində vanilli dondurma

Ev şəraitində vanilli dondurma üçün lazım olanlar: 1 L yağlı süd 1 çay qaşığı toz səhləb (5 qr) 1 çay qaşığı vanil 1 stəkan toz şəkər. Ev şəraitində vanilli dondurma hazırlanma qaydası: Bir qab içərisinə toz şəkər, səhləb və vanil qoyularaq qarışdırılır 1 L süd qaynadılır. Sonra əvvəlcədən hazırladığımız qarışıq (toz şəkər, səhləb, vanil) südə […]

0
vanilli dondurma

Vanilli dondurma

Lazım olanlar: 3 stəkan süd 4 yumurta Yarım paket vanil 1 stəkan pudra şəkər Hazırlanma qaydası: Süd və şəkər qaynadılır. Biraz soyuduqdan sonra çırpılmış yumurtalar və vanil qarışdırılaraq əridiri.r Soyuduqdan sonra soyuducunun  dondurucu hissəsinə alınır. Saatda bir çıxardılıb qarışdırılır. Təqribən 4 saat sonra servis edilir.

0
Zəifləmə çayı

Metabolizmanı sürətləndirən alma sirkəli çay

  Lazım olanlar:  1 çay qaşığı bal 1 xörək qaşığı alma sirkəsi 2 ədəd darçın 1 stəkan isti su Hazırlanma qaydası: Suyu qaynadın. Xammalları suya əlavə edin və 2-3 dəqiqə dəmləyin. Səhər yeməyindən yarım saat əvvəl bu çayı ilıq olaraq için.

0
ispanaqlı rulon salat

İspanaqlı rulon salatı

  Lazım olan ərzaqlar: yarım kq ispanaq, 3 yumurta, 2 şorba qaşığı duru yağ, 1 ədəd quru soğan, 1 şorba qaşığı un, duz, istiot, İçi üçün: yarım kq süzmə qatıq, 1-2 diş sarımsaq, Hazırlanma qaydası: İspanaqları təmizləyib yuyun. Suyunu süzüb bişirin. Blenderdən keçirdin. Bir qabın içərisinə alın, yumurtanın sarısını, duz, istiot vurun. Eyni zamanda bir […]

0
Qiyməli qabak dolması

Qiyməli qabak dolması

  Lazım olan ərzaqlar: 4 orta boy qabak, 1 pomidor, 1 soğan, 250 q orta yağlı qiymə, 30 q kərə yağı, 1 çay stəkanı düyü, Yarım dəstə şüyüd, 1 şorba qaşığı tomat, 1 qəhvə fincanı su, Duz, Istiot, Ədviyyatlar, Hazırlanma qaydası: Düyünü duz atılmış qaynar suda 15 dəqiqə saxlayıb süzün. Soğanı soyub doğrayın. Şüyüdü təmizləyib […]

0
Qatıqlı yarma şorbası

Qatıqlı yarma şorbası

  Lazım olan ərzaqlar: 1 su stəkanı yarma, 1 şorba qaşığı un, 6 su stəkanı ayran, 2 diş sarımsaq, 1 şorba qaşığı bibər tomatı, 2 şorba qaşığı kərə yağı, Duz, Nanə, Pul bibər, Hazırlanma qaydası: Ayranı geniş bur qazanda duz və un qataraq möhkəm qarışdırın. Yarmanı yuyub ayrı bir qazanda 10 dəqiqə bişirərək süzün və […]

0
Qiyməli kartof dolması

Qiyməli kartof dolması

  Lazım olan ərzaqlar: 4 böyük kartof, 500 q qiymə, 1 soğan, 2 böyük pomidor, 1 kök, 1 qırmızı bibər, 3 sivri bibər, 1 dəstə kərəviz saplağı, Duz, 8 ədəd bibər, Sosu üçün: 3 böyük pomidor, 2 yemək qaşığı zeytun yağı, 1 şirniyyat qaşığı hazır bibər sosu, Duz, Istiot, 2 dəstə doğranmış reyhan, 1 şirniyyat […]

0
Qabırğa dolması

Qabırğa dolması

Lazım olan ərzaqlar: 1 su stəkanı düyü, 1 çay stəkanı iri çəkilmiş badam, 2 şorba qaşığı kərə yağı,1 stəkan su, 2 çay qaşığı pul bibər, 1 şorba qaşığı reyhan, 1 dəstə incə doğranmış şüyüd, Duz, Istiot, Qabırğa üçün ərzaqlar: 1,5 kq quzu qabırğası(ön qol), Yarım şorba qaşığı bibər tomatı, 1 çay qaşığı istiot, Hazırlanması: Düyünü […]

0
Köhnəlməyən poğaça

Köhnəlməyən poğaça

  Lazım olan ərzaqlar: 1 paket yaş maya, 1 su stəkanı ilıq süd, 2 yemək qaşığı toz şəkər, 1 su stəkanı duru yağ, 1 şüşə mineralnı su 200 ml, 1 yemək qaşığı duz, 6 su stəkanı un, İçi üçün: Pendir-cəfəri, Üzərinə: 2 yumurta sarısı, Cirə,  Hazırlanması: Yoğurma qabına maya, ilıq südü alın. Maya əriyənə qədər […]

0
çərkəz mantısı

Çərkəz mantısı

Lazım olan ərzaqlar: 5 su stəkanı un, 1,5 su stəkanı su, 1 şirniyyat qaşığı duz, Iç üçün lazım olan ərzaqlar: 5 kartof, 1 soğan, 4 yemək qaşığı zeytun yağı, Duz, Istiot, 120 q kərə yağı, 1 yemək qaşığı pul bibər, Hazırlanma qaydası: Kartofların qabığını soyun. Iri-iri doğrayıb yumşalana qədər bişirin. Kartofları əzib püre halına gətirin. […]

0
Börək formalı keks

Börək formalı keks

  Lazım olan ərzaqlar: 3 ədəd yumurta, 1 su stəkanı qatıq, 1 su stəkanı duru yağ, 1 su stəkanı süd, 1 paket qabartma tozu, 3-4 orta böyüklükdə kartof, 1 çay stəkanı pendir, 1 çay stəkanı rəndələnmiş holland pendiri,  1 böyük soğan, Cəfəri, 2-2,5 stəkan un, Duz,, Istiot,  pul bibər, Hazırlanma qaydası: Kartofları soyub küp-küp doğrayın. […]

0
Bibərdə yumurta

Bibərdə yumurta

  Lazım olan ərzaqlar: 1 ədəd bibər, 1 ədəd yumurta, Pul bibər, Duz, Hazırlanma qaydası: Dolmalıq bibərlərin sap hissəsini kəsin. Toxumlarını diqqətli çıxardın. Içərisinə yumurta qırın və dik olmaq şərti ilə qazana yığın. Böyük bibər seçərsəniz daha yaxşı olar,  çünki yumurtalar bişdikcə böyüyür. Kəsilən qapaq hissəsini örtün və qazanın yarısını keçməməklə su qoyun. Ara-ara qapağı […]

0
badımcan kababı

Badımcan kababı

  Lazım olan ərzaqlar: 1 badımcan, 180 q quzu qiymə, Bəzəmək üçün: 1 pomidor, 1 sivri bibər, 1 soğan, Hazırlanma qaydası: Badımcanları dilimləyin. Qiymədən qoz böyüklüyündə parçalar qoparın. Taxta şişlərə bir badımcan bir qiymə olmaqla düzün. Fırında və yaxud da kömür atəşində bişirin. Geniş bir tabağa yığın. Pomidor, sivri bibər və ikiyə bölünmüş soğanı da […]

0
Maklubə

Maklube

Lazım olanlar:  750 gram quzu əti 2 stəkan düyü 1 qaşıqkərə yağı və ya marqarin 3 ədəd orta ölçülü soğan 1 kiçik stəkan yaşıl noxud konservi 3 stəkan isti su 1 ədəd orta ölçülü kök Duz, istiot Bulyon (istəyə görə) Yarım stəkan maye yağ (plov üçün) 1 stəkan maye yağ (kartof qızartmaq üçün) Hazırlanma qaydası:  […]

0
Küncütlü açma

Küncütlü açma

Lazım olanlar:  4,5 stəkan un Yarım paket yaş maya 1 kiçik stəkan süd 1 yumurta Yarım kiçik stəkan maye yağ duz 1 qaşıq şəkər tozu ilıq su  İçlik üçün: 3 qaşıq küncüt 2 qaşıq yumşaq marqarin Üzəri üçün: Yumurta sarısı Hazırlanma qaydası: Un, duz, şəkər tozu, maya, süd, yumurta, maye yağ və suyu qarışdıraraq xəmir hazırlayın. […]

0
Zəncəfilli limonad

Zəncəfilli limonad

Lazım olanlar: 5 ədəd limon 1/5 kibrit qutusu qədər zəncəfil 6 qaşıq bal 3 sap nanə hər stəkan üçün 1 üzüm giləsi 1 litr su Hər stəkan üçün 2-3 dilim alma   Hazırlanma qaydası: Zəncəfili soyun və rəndədən keçirdin. Limunu yuyun, qabığını rəndənin incə hissəsi ilə rəndələyin. Limon, zəncəfil, su və balı dərin və geniş […]

0
Zeytunyağlı yaşıl lobya

Zeytunyağlı yaşıl lobya

Lazım olanlar: Yarım kq təzə lobya, 3 dənə soğan, 4 dənə pomidor, 4 qaşıq zeytun yağı, 1 şirniyyat qaşığından az şəkər tozu, Duz, 3 diş sarımsaq, Hazırlanması: Qazana əvvəlcə incə doğranmış soğanları, 2 dənə doğranmış pomidorları, üzərinə lobyanı əlavə edin. Sonra ərzağın qalan hissəsini də bu şəkildə qazana yerləşdirin. Sarımsağı,  şəkəri , duzu və zeytun […]

0
Çoban-qovurma

Çoban-qovurma

Lazım olan ərzaqlar: 1,5 kq kiçik-kiçik doğranmış quzu əti, 2-3 şorba qaşığı duru yağ, 2-3 diş sarımsaq, 6 ədəd uzunsov bibər, 4 ədəd pomidor, 1 quru soğan, Duz, İstiot, Cirə. Kəklik otu, Yarım dəstə cəfəri, Hazırlanması: Doğranmış ərləri bir qazana alıb suyunu salıb çəkənə qədər vam odda bişirin. Yağ və soğanı əlavə edib qızardın. Pomidorları […]

0
Acılı əzmə

Acılı əzmə

  Lazım olanlar: 2 böyük pomidor, Yarım dəstə təzə soğan, Yarım dəstə cəfəri, Yarım şorba qaşığı bibər tomatı, 4 diş sarımsaq, 2 ədəd sivri bibər, 1 şirniyyat qaşığı nanə, 1 şirniyyat qaşığı duz, 1 şirniyyat qaşığı qırmızı bibər, Yarım limon suyu, Nar turşusu, Yetərin qədər zeytun yağı, Hazırlanma qaydası: Pomidor, bibər, cəfəri, təzə soğanı çox […]

0