Badımcan konservi Badımcan konservi üçün lazım olan ərzaqlar: 4 kq badımcan, 2,5 kq pomidor, 1,5 kq bibər, 1 baş sarımsaq, Zeytun yağı, Qaya tuzu, Badımcan konservinin hazırlanma qaydası: Öncə konserv bankalarını və qapaqlarını qaynar su ilə 5 dəqiqə strelizə edin. Əvvəlcə suyu qaynadın. Qaynatdığınız suya pomidorları atıb bir az gözləyin. Sonra pomidorların qabıqlarını soyun. Bibərlərin içini […]
Közlənmiş qırmızı bibər konservi Közlənmiş qırmızı bibər konservi üçün lazım olan ərzaqlar: 5 kq böyük qırmızı bibər, 2,5 su stəkanı üzüm sirkəsi, 2 su stəkanı sızma zeytun yağı, Yarım çay stəkanı qaya duzu, 0, 5 çay stəkanı şəkər tozu, 2 baş sarımsaq, 1 dəstə cəfəri Közlənmiş qırmızı bibər konservinin hazırlanma qaydası: Bibərləri yuyub suyunu alması […]
Yumurtasız mayalı blincik Nahar süfrələrinin vazkeçilməzidir blinçik. Mis kimi ətri tamamən evi bürüyür. Pendirlər blinçikə yoldaşlıq etmək üçün yarışır. İncə-incə bişirib qat -qat düzmək çox keyiflidir. Sizin də fikrinizdən yemək keçdi eləmi? Bu nəfis yemək tərifini sizlərə təqdim etməyi 1001 dad saytı özünə borc bildi. Blinçiki bişirmək üçün yumurta yoxdur deyə kefsiz də olmayın. Yumurtasız […]
Ərik kompotu Ərik kompotu üçün lazım olan ərzaqlar: 600 q quru ərik, 1 su stəkanı şəkər tozu, 2 litr su, 2 ədəd müxək, 1ədəd limondilimi Ərik kompotunun hazırlanma qaydası: Zədəli hissələrini ayırtlayın. Təmizləmiş olduğunuz ərikləri bol suda yuyun. Bir bıçaq yardımıyla ortadan ikiyə bölün. Böyükləri dörd bərabər hissəyə bölün. Ərik kompotunu təzə ərik olmasa quru əriklədə hazırlaya […]
Rəngi gözəl: Çuğundurlu keks Qida boyası istifadə etmədən də qırmızı bir keks hazırlamaq mümkündür. Təbii yollarla keksinizə rəng verəcək bir malzəmə var əslində. İşin sirri: Çuğundur. Gəlin bu səfər bir dəyişiklik edəyin. Keksimizi təbii yollarla və kiçik toxunuşla qıpqırmızı edək ki, gözümüz könlümüz açılsın. Çay satlarınıza keyiflə hazırlayacağınız bu keksi çox sevəcəksiniz. 4 nəfərlik, 20 […]
Alma sirkəsi Həzmi asanlaşdıran, qızdırmanı salan, qan dövranını düzənləyən,yağ yandırmaüz və ev təmizliyində təsirli maye olan sirkənin faydalarını saymaqla bitməz. 1 böyük banka, 2 aya hazırlanır, bişirmə sürəsi 0 dəqiqə Alma sirkəsi üçün lazım olan ərzaqlar: 10 ədəd orta boy qırmızı alma (orqanik alma), 3 l içmə suyu, 4 yemək qaşığı bal, 1 şirniyyat qaşığı duz, Alma sirkəsinin […]
Pomidor sosu 2 böyük banka, 45 dəqiqəyə hazırlanır, 45 dəqiqəyə bişir. Pomidor sosu üçün lazım olan ərzaqlar: 2 kq ətli pomidor, 5 yemək qaşığı zeytun yağı, 6 diş sarımsaq, 2 yarpaq bibəriyyə, 1 budaq fəsləyən, 1 yemək qaşığı üzüm sirkəsi, 1 çay qaşığı toz şəkər, 1 şirniyyat qaşığı duz, 1/2 şirniyyat qaşığı təzə çəkilmiş istiot Pomidor sosu necə hazırlanır? Bol […]
1 böyük banka, 20 dəqiqəyə hazırlanır, 30 dəqiqəyə bişir Böyürtkən mürəbbəsi hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: 1 kq böyürtkən, 1 kq şəkər tozu, 2 ədəd mixək, 1/2 şirniyyat qaşığı sıxılmış limon suyu, Böyürtkən mürəbbəsinin hazırlanma qaydası: Arıtlanmnış böyürtkənləri bol suda yuyb süzgəcdən suyuynu süzün. Mürəbbəni zədəsiz, təzə böyürtkənlərlə hazırlayın. Arıyladığınız böyürtkənləri bir qat şəkər tozu, […]
Albalı mürəbbəsi Uzun uzadıya sürən keyifli qəhvəaltıların rəngləridir mürəbbələr.hələ bir də mövsümündə toplanmış meyvələrdən ola. Yeməyə doymadığınız albalını tam zamanında toplayıb onların ləzzətini bütün qışa daşımağa nə deyirsiniz? Bunları nəzərə alan 1001 dad yemək saytı sizlər üçün “Albalı mürəbbəsi”hazırlama qaydasını təqdim edir. iki banka, hazırlanma surəsi :8 saat, Bişirmə sürəsi: 25 dəqiqə, Albalı mürəbbəsi üçün […]
Badımcan mürəbbəsi Badımcan mürəbbəsi üçün lazım olan ərzaqlar: 6-7 kiçik badımcan, 2 su stəkanı şəkər, 1 su stəkanı su, 8-10 dənə mixək, 1 şirniyyat qaşığı limon suyu, Badımcan mürəbbəsinin hazırlanma qaydası: Badımcanların saplaqlarını kəsin. Sonra badımcanları soyun. Soyulmuş badımcanları soyuq su doldurduğunuz qaba yığın. Başqa bir qazanda su qaynadın. Soyuq suya qoyduğunuz badımcanları sudan […]
Quru lobyalı tort Bu tortda un yox, yağ yox. Ləzzəti də şabalıdlı tort dadında. Quru lobyalı tort üçün lazım olan ərzaqlar: 3 yumurta, 2 su stəkanı quru lobya (bişirmədən əvvəl ölçün), 1,5 su stəkanı şəkər tozu, 1,5 su stəkanı incə cəkilmiş qoz, 1 paket qabartma tozu (olmasa da vacib deyil), Süsləmək üçün: 2 paket […]
Bol soslu islaq keks Bol soslu islaq keks üçün lazım olan ərzaqlar: 3 yumurta, 1 su stəkanı şəkər, 1 su stəkanı süd, yarım su stəkanı duru yağ, 3 yemək qaşığı kakao, 1 paket qabartma tozu (10 qr), 1 şirniyyat qaşığı vanilin, 1 şirniyyat qaşığı portağal qabığı rəndəsi, 1,5 stəkandan bir az çox un, Bol […]
Qatıqlı yaşıl lobya Qatıqlı yaşıl lobya yeməyi üçün lazım olan ərzaqlar: 400 q təzə lobya, 300q quşbaşı ət- bərabər bişirmək üçün kiçik bir soğan, 2 orta boy kartof, 3 su stəkanı qatıq, 1 təpələmə yemək qaşığı un, 1 yumurta Sosu üçün: 1 orta boy soğan, 1 yemək qaşığı kərə yağı, 3-4 yemək qaşığı zeytun yağı, […]
Tabbule salatı(Pəhriz üçün) Təndirdə bişən çörək ilə də servis edilən salata başdan başa diyet bir öyün ola bilər. 2 nəfərlik, 30 dəqiqəyə hazırlanır. Tabbule salatı üçün lazım olan ərzaqlar: 2 dəstə cəfəri, 1 dəstə təzə nanə, 6ədəd təzə soğan, 3 ədəd orta boy pomidor. 1 çay stəkanı ıincə bulğur, 1,5 çay stəkanı isti su, 4 yemək q aşığı zeytun yağı, 1 […]
Doyurucu və tox tutan pəhriz salatı:Yunan salatı Pəhriz saxlayarkən çətinlik çəkməyimizin ən böyük səbəbi salatı yemək yanında yeməyə alışmış olmamızdan irəli gəlir. Doğru ərzaqları bir araya gətirərək hazırlayarsanız siz də doyacağınız salatlar hazırlayarsınız. Bax budur pəhriz salatı… Həm enerji verən, həm kilo aldırmayan, həm də doyurucu bir salat yemək istəyirsiniz? Elə isə buyurun.1001 dad yemək […]
Küftəli qatıq şorbası Küftəli qatıq şorbası üçün lazım olan ərzaqlar: 0.500 kq qiymə, 2 su stəkanı qatıq, 3 yemək qaşığı un , 3 stəkan su , 1 çay qaşığı duz, 2 yemək qaşığı zeytun yağı , 2 yemək qaşığı quru nanə, 1 çay qaşığı pul bibər Küftəli qatıq şorbasının hazırlanma qaydası: Küftənin malzəmələrini bir qaba […]
Toyuq file ilə pendirli çubuq Toyuq filə ilə pendirli çubuq hazırlamaq üçün lazaım olan ərzaqlar: 150 q holland pendiri, 500 q toyuq döş əti, 200q un, 2 yumurta, 300 q suxarı, Duz, İstiot, Toyuq file ilə pendirli çubuqlarını qızartmaq üçün : Duru yağ. Toyuq file ilə pendirli çubuqlarının hazırlanma qaydası: Əvvəlcə toyuğun döş ətini yuyub […]
Alaca şorba (Türk üsulu hədik) 6 nəfərlik. Hazırlama sürəsi 15 dq. Bişirmə sürəsi 40 dq . Alaca şorba (Türk üsulu hədik) üçün lazım olan ərzaqlar: Bir su stəkanı buğda(aşurəlik bulğur), 1 su stəkanı noxud , Yarım su stəkanı yaşıl mərcimək , 1 ədəd orta boy soğan , 3 litrə su, 1 yemək qaşığı bibər və […]
Sobada xırt-xırt pendir Sobada xırt-xırt pendir üçün lazım olan ərzaqlar: 100 q holland pendiri, 1 xörək qaşığı quru nanə, Bir dəstə göyərti, Sosu üçün: Qabığı soyulmuş pomidor turşusu, İstiot, 1 xörək qaşığı göyərti, Sobada xırt-xırt pendirinin hazırlanma qaydası: Holland pendirini rəndələyin. Göyərtini yuyub suyunu çəkmək üçün mətbəx dəsmalı ilə suyunu qurudun. Sonra yuduğunuz göyərtini […]
Sobada qiyməli pendirli güvəc Sobada qiyməli pendirli güvəc üçün lazım olan ərzaqlar: 100 q holland pendiri, 150 q qiymə, 2 ədəd rəngli bibər, 2 ədəd pomidor, 1 xörək qaşığı pomidor tomatı, Duz, İstiot, Göyərti Sobada qiyməli pendirli güvəc hazırlama qaydası: Əvvəlcə bibərləri, pomidorları, göyərtiləri təmiz yuyub suyunu çəkməsi üçün mətbəx dəsmalının üzərinə alın. Yuduğunuz göyərtiləri […]
