Südlü kartof şorbası Südlü kartof şorbası Südlü kartof şorbası üçün lazım olan ərzaqlar: 3 dənə böyük kartof, 1 dənə quru soğan, 1 şorba qaşığı un, 2 stəkan su, Yarımstəkan süd, Yarım stəkan duru yağ, Duz. Südlü kartof şorbasının hazırlanma qaydası : Südlü kartof şorbası hazırlamaq üçün əvvəlcə bişirəcəyiniz kartofları yuyub suyunu silin. Kartofları soyun və […]
Tost çörəyi Tost çörəyi Tost çörəyi üçün lazım olan ərzaqlar: 1 yarım qəhvə fincanı ilıq su, 1 yarım fincan ilıq süd, 1 fincan duru yağ, 1 yemək qaşığı şəkər tozu , 1 şirniyyat qaşığı duz, 10 qram maya (mayanı aktivləşdirmək üçün 1 fincan ılıq su), 10-11 fincan un ( 10 fincan yarım da […]
Quzu iç yağında oğlaq kababı Quzu iç yağında oğlaq kababı Ləzzətli yemək tərifləri arasında oğlaq ətini quzunun iç yağına sarıyıb əvvəlcə buğlama kimi bişirmək,sonra isə açıq atəşdə və yaxud da fırında bişirmək olduqca ləzzətli və zövqlüdür. Bəzi mətbəxlərdə oğlaq ətini bütöv halda , bəzən də hissələrə ayıraraq bişirirlər. Bütöv bişirilən zaman əl yardımı ilə […]
Evdə hazırlanan ərişdə Evdə hazırlanan ərişdə Qış hazırlıqları içərisində evdə hazırlanan ərişdə xüsusi yer tutur. Bütün qış boyu keçinə bilmək üçün böyük miqdarda hazırlayırlar.Sərin və quru bir yerdə bez torbada qoruyub saxlayırlar. Bir çox bölgələrimizdə ərişdə deyə tanıyırlar.Bəzi bölgələrdə süd və yumurtadan istifadə edirlər. Xəmirinə qatılan südə və yumurtaya görə özünəməxsus bir dadı vardır. Turşu […]
Təbii üzüm suyu Təbii üzüm suyu Təbii üzüm suyunu hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: 3 kq qara üzüm, Süzmək üçün cuna Təbii üzüm suyunun hazırlanma qaydası: Üzümləri təmiz yuduqdan sonra geniş bir qazana yığın. Suyunu yaxşı verməsi üçün üzümləri bir az ovxalayın. Ovxaladıqdan sonra üzümlərin üzəri örtülənə qədər su əlavə edib ocağın üzərinə […]
Şokolad şəlaləsi tortu Şokolad şəlaləsi tortu Şokolad şəlaləsi tortu üçün lazım olan ərzaqlar: 2 yumurta, 4 yemək qaşığı toz şəkər, 100 qr kərə yağı, 120 qr bitter şokolad, 2 yemək qaşığı un. Şokolad şəlaləsi tortunun hazırlanma qaydası: Kərə yağı və şokoladı bir qabın içərisinə alıb benmari üsulü əridin(benmari üsulu qaynar su içində qabda şokoladı əritmək). […]
Ballı tort Ballı tort “Bir az zaman və səbir istəyən bir tortdur, amma bütün çabalara dəyəcək bir ləzzəti var. ” Ballı tort tərifi aramışdınız? Yemək saytı olan 1001 dad saytı axtardığınız ən ləzzətli tort tərifini sizlərə təqdim edir! Ballı rtort tərifini büyük bir keyiflə hazırlamanız və sevdikləriniz ilə birlikdə nuş etməyiniz diləyi ilə! Ballı […]
Rulon lahmaçun Rulon lahmaçun 50 dəqiqədə hazırlanır. 2-3 nəfərlik. “Tam bir ləzzət!” Rulon lahmaçun börəyi tərifi aramışdınız? Ən çox oxunan yemək saytı olan “1001 dad” axtardığınız ən ləzzətli “Rulon lahmaçun” börəyi tərifini sizlərə təqdim edir! Börək tərifləri arasında ən çox oxunan təiflərindən biri olan”Rulon lahmaçun börəyi tərifini büyük bir keyiflə hazırlamanızı və sevdikləriniz ilə […]
45 dəqiqə, 4-6 nəfərlik, Zeytunyağlı kərəviz tərifi axtarırsınız. Ən çox oxunan yemək saytı olan 1001 dad sizlərin tapa bilıcəyi ən ləzzətli zeytunyağlı kərəviz tərifii sizlərə təqdim edir! Ən çox oxunan yemək təriflərindən biri olan zeytunyağlı kərəviz tərifini büyük bir keyiflə hazırlamanız və sevdikləriniz ilə birlikdə nuş etməyiniz diləyiylə! Zeytun yağlı kətəviz üçün […]
30 dəqiqə. 4-6 nəfərlik “Evinizdəki ərzaqlarla hazırlaya biləcəyiniz pratik və ləzzətli bir tərif… Bulğurlu börək tərifimi aramışdınız? Ən çox oxunan yemək saytı olan 1001 dad mətbəxi sizlərin tapa biləcəyiniz ən ləzzətli Bulğurlu börək tərifini sizlərə təqdim edir ! Börək tərifləri arasında ən çox oxunan yemək təriflərindən biri olan Bulğurlu börək tərifini böyük bir keyiflə hazırlamağınızı […]
Yumurtalı pidə Fırından yeni çıxmış isti pidələr, orta hissəsində bir bütün ərik kimi bərk yumurta . Alt hissəsində ərimiş holland pendiri və kənarları çıtır çıtır. 6 nəfərlik, 40 dəqiqəyə hazırlanır, 20 dəqiqəyə bişir Lazım olan ərzaqlar Xəmiri üçün: 1 ədəd yumurta 1/2 sstəkan süd, 1/2 stəkan su, 1/2 stəkan günəbaxan yağı, 50 q əridilmiş kərə yağı, 1 yemək […]
Hünkarbəyəndi Hünkarbəyəndi Lazım olan ərzaqlar 600 qram quzu budu (və ya dana əti), 2 ədəd orta ölçülü quru soğan, 4 diş sarımsaq, 3 yemək qaşığı zeytun yağı, 3 ədəd orta ölçülü pomidor, 1 qaşıq pomidor tomatı, 1 çay qaşığı bibər tomatı, duz, Bəyəndi üçün: 4 ədəd orta ölçülü badımcan, 1,5 stəkan süd, 1,5 qaşıq un, 1 qaşıq kərə yağı, 1/2 […]
İsti şokoladlı keks İsti şokoladlı keks Qısa zaman ərzində hazırlanan , içi maye halında olan isti şokoladlı keksi pratik bir şəkildə hazırlayaraq dəvətsiz qonaqlara hazırlaya bilərsiniz. 1001 dad saytı bu sadə və isti şokoladlı keks tərifini sizlərə təqdim edir. Bu keksi yaxınlarınızla birlikdə hazırlamanızı və yaxınlarınızla birlikdə nuş etməyinizi arzulayirıq! 2 nəfərlik, 15 dəqiqə […]
Protein bombası: Göbələkli noxud Protein bombası: Göbələkli noxud Paxlavakimilər familiyasından olan noxudu plovdan başqa hansı yeməklərdə istifadə edə bilərəm deyə düşünməyiniz çox uzun sürməz. Ancaq noxud üçün yenə də ən çox uyğun olan yemək noxud plovudur. Noxuda uyğun gələn qidalardan biri də göbələkdir. Üstəlik də protein deposu baxımından ən böyük ortaq nöqtələri vardır. 1001dad yemək […]
Fırında makaron Fırında makaron 1 paket makaron, 1 yemək qaşığı kərə yağı, 1 yemək qaşığı un, 3 su stəkanı soyuq süd, 2 ədəd yumurta sarısı, 1/4 çay qaşığı əzilmiş qoz, 1/4 çay qaşığı təzə çəkilmiş istiot, 1/2 çay qaşığı duz, Fırın qabını yağlamaq üçün: 1 şirniyyat qaşığı kərə yağı, Üzəri üçün: 1 su stəkanı rəndələnmiş holland pendiri, Servis üçün: 1/4 dəstə şüyüd […]
Yumurta dolması 5 nəfərlik Hazırlanma sürəsi 50 dəqiqə. Bişirmə sürəsi 10 dəqiqə Lazım olan ərzaqlar 5 ədəd yumurta, 500 q yağsız qiymə, 1 dəstə təzə soğan, 2 diş sarımsaq, 2 yemək qaşığı xardal, 1 yemək qaşığı ketçap, 3 yemək qaşığı süzmə zeytunyağı, 1 yemək qaşəğə qarğıdalı və ya buğda unu, 2 dolu qaşıq cirə, 1 […]
Süfrələrin kraliçası trəliçə Süfrələrin kraliçası trəliçə 60 dəqiqəyə hazərlanır. 6-8 nəfərlik. 638 kalori Balkan mətbəxinin məşhur şirniyyatıdır bu Traliçə. Süfrələrin kraliçası tirəliçə tərifi axtarırsınız? 1001 dad yemək saytı tapa biləcəyiniz ən ləzzətli tərifi sizlərə təqdim edir. Trəliçəni böyük bir keyiflə hazırlamağınızı və sevdiklərinizlə birlikdə nuş etməyinizi arzulayıram. Süfrələrin kraliçası trəliçə üçün lazım olan ərzaqlar […]
Milfoylu şokoladlı kuruassan 20 dəqiqəyə hazırlanır. 8-10 nəfərlik. 5 dəqiqədə hazırlanan bir o qədər də ləzzətli bir tərif… Milfoylu şokoladlı kuruassan tərifi axtarırsınız? Ən çox oxunan yemək saytı olan 1001 dad sizlərə bu kuruassan tərifini təqdim edir. 1001 dad yemək saytı xəmir işi tərifləri arasında ən çox oxunan yemək təriflərindən biri olan […]
Bişməyən keks Bu yemək 6 nəfər üçündür.5 dəqiqədə hazırlanıt. 10 dəqiqədə bişirilir. Bişməyən keks üçün lazım olan ərzaqlar: Altı üçün: 3 yemək qaşığı kərə yağı, 2 paket yulaflı biskivit, Arası üçün: 1 stəkan şəkər, 1 stəkan irmik, 5 stəkan süd, 1 stəkan hindistan cəvizi, Üstü üçün: 1 paket bitter şokoladı, 2 paket südlü şokolad Bişməyən […]
Pendirli keks üçün lazım olan ərzaqlar: 3 yumurta, 200 qr pendir, 1 ddəstə cəfəri, 1,5 su stəkanı qatıq, 1 su stəkanı maye yağ, 1 paket qabartma tozu, Duz Pendirli keks necə hazırlanır? Yumurtaları qaba qırın. Əğər adi pendir yerinə holland pendiri istifadə edəcəksinizsə onu rəndələyin, adi pendir istifadə etsənizonu əzib yumurtaya qatın. Cəfərini təmiz […]