fbpx

Min Bir Dad

Pendirli açma

0

pendirli a,ma

Lazım olanlar:

  • 2 stəkan süd,
  • 1 stəkan duru yağ,
  • 1 stəkan ilıq su,
  • 1 yumurta ağı
  • 2 yemək qaşığı şəkər,
  • 1 az duz.
  • 1 paket yaş maya.
  • Yetərincə un.

Hazırlanma qaydası:

  • Yoğurma qabına maya və ilıq su alıb mayanı əridin.
  • Daha sonra digər ərzaqları sırası ilə əlavə edib yumşaq xəmir yoğurun.
  • Xəmiri otaq temperaturunda 1 saat saxlayın.
  • Sonra xəmirdən yumurta böyüklüyündə kündələr ayıraraq   uzununa  ovuc içi qədər açın.
  • Xəmirin içinə ərimiş marqarin yaxın və üzərinə başqa bir xəmir qoyub təkrar marqarin yaxın.
  • Iç xərcindən qoyub xəmiri rulon şəklində bükün və simit şəkli verərək uclarını birləşdirin.
  • Yağlanmış siniyə yerləşdirin.
  • Daha sonra üzərinə yumurta sarısı sürtüb küncüt, çörək otu səpin.
  • Yarım saat dincə qoyduqdan sonra əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırılmış fırında bişirin.

 

So, what do you think ?