sayfa içeriği

Min Bir Dad

Pomidor qurusu

Pomoidor qurusu

Pomidor qurusu

 

Pomidor  qurusu

Qışlık hazırlıqları üçün qurutulan məhsul  çeşitliliy i böyük zənginlik göstərir. Qurutma sırasında bəzən  birbaşa  günəş işığına məruz  qalan məhsullar, bəzən də kölgədə qurudulan məhsullarımız vardır.   Qışlıq olaraq qurudulacaq məhsulların tərkibində olan su nisbəti 7-12 faiz arası qalır. Beləliklə də məhsullar uzun zaman zay olmadan qala bilər.

Pomidor  qurudularkən duz və günəş şüası lazım olur.Quruma işi başa çatdıqdan sonra   kölgə  və sərin bir məkanda saxlamaq lazımdır. 

Lazım olan ərzaqlar:

  • İstənilən  miqdarda  pomidor.
  • Duz

Hazırlanma qaydası :

  • Pomidorları qurutmaq rahat olsun deyə dilimləməyə diqqət edin.
  • Bunun  üçün  dilimləri yeməklik də doğraya bilərsiniz.
  • Hər bir pomidor diliminin üzərini örtəcək   miqdarda  duz  gəzdirin.
  • Təmiz bir bezin üzərinə duzlanmış pomidor dilimlərini düzün  və günəş şüaları altında qurudun.
  • Gün keçdikcə duzlanmış pomidor dilimlərinin suyu ilə islanmış bezi dəyişdirin  və yeni quru bir bez üzərinə tərs üzü üstə sərin.
  • Quruyan pomidor dilimlərini qurutduqdan sonra kölgə bir yerdə saxlayın.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *