Min Bir Dad

Pomidorlu acı bibər

0

ac_biber_turusu_1Ərzaqlar:

  • 2 kq kiçik yaşil acı bibər,
  • 1 kq pomidor  (tomatlıq)
  • 1 su stəkanı sirkə,
  • 15 diş sarımsaq,
  • 6 şorba qaşığı iri duz,

Hazırlanması:

  • Pomidorları ikiyə  bölərək geniş bir qabın içinə rəndələyin.
  • Bibərlərin sapını kəsin.
  • Pomidor rəndəsinin içinə  duzunu, sirkəsini, sarımsağını, bibərlərini qatıb yaxşıca qarışdırın
  • kiçik bankalara doldurun.
  • Cəfərini üzərinə yerləşdirin və  qapağını möhkəm bağlayın.
  • 2-3 gün bankalardan daşma ola bilər.
  • Suyuna 1 həftədən  sonra baxın.
  • Azaldığı qədər üzərinə  su əlavə edə bilərsiniz.
  • Sərin bir yerdə  saxlayın.

So, what do you think ?