Min Bir Dad

Portağallı südlü irmik

südlü irmik dadlısıLazım olanlar:

  • 5 stəkan süd,
  • 3 dənə iri portağal,
  • 25 yemək qaşığı toz şəkər,
  • 10 yemək qaşığı irmik,

Üzəri üçün:

  • 250 q krem,
  • 150 q bitter şokolatı,

Hazırlanışı:

  • Portağallı sütlü irmik  şirnisini hazırlamağa əvvəlcə 3 ədəd portağalınızı yumaqla başlayın.
  • Yuduğunuz  portağalların üzərinə bıçaqla kiçik deşiklər açın.
  • Daha sonra dərin bir qazana bir az su qoyub qaynadın.
  •  Qaynayan  suyun içərisinə 3 ədət portağalınızı atın və 15dəqiqə bişirin.
  • 15 dəqiqənin sonunda portağallarınızı sudan alın  və qazana yenidən yeni su qoyun.
  • Eynı  işləmi bir daha yerinə yeirin.
  •  15 dəqiqə  daha portağallarınızı bişirdikdən sonra qabıqlarını soyub  iri-iri doğrayın  və blendirdən keçirdin.
  •  Muhalləbisi üçün 5 stəkan  südü, 25 yemək qaşığı toz şəkəri və 10 yemək qaşığı irmiyi dərin bir qazanda muhalləbi qatılığına gələnə qədər bişirin.
  • Muhalləbiniz bişər –pişməz blendirdə çəkdiyiniz portağalları muhalləbinin içinə əlavə edin.
  •  10 dəqiqə  daha qaynatdıqdan sonra şəkilli qablara doldurun.
  • Daha sonra üzərinin sosu için dərin kiçik bir qazanın içərisinə 250 q kremi  alıb  vam atəşdə  qaynadın. Sonra  ocaqdan alıb  içərisinə 150 q bitter şokolatlarınızı  da  atıb  qarışdıraraq əridin.
  • Qabda  şəkil verdiyiniz tatlınızı qəlibindən alıb  servis tabaqlarına qoyun və üzərinə sosu töküb servis edin.

 

So, what do you think ?