Min Bir Dad

Qara düyü plovu

Qara düyü plovu

Qara düyü plovu

Qara düyü plovu

Qara düyü plovu  üçün lazım olan ərzaqlar:

  • 2 su stəkanı qara düyü.
  • 6 su stəkanı isti  su,
  • 45 q kərə yağı,
  • Duz

Üzəri  üçün:

  • Rəndələnmiş limon qabığı,

 Qara düyü plovunün hazırlanma qaydası:

  •  Düyünü arıtlayın .
  • Təmizləmiş olduğunuz düyünü təmiz-təmiz yuyub  ilıq suda 15-20 dəqiqəyə yaxın suda saxlayın.
  • Bundan sonra islatdığınız düyünü  süzün.
  • Kərə yağını bir tavada əridin.
  • Yuyub süzdüyünüz düyünü və duzu əlavə edərək kərə yağında azca qovurun.
  • Qovurduğunuz düyünün üzərinə isti su əlavə edib qazanın qapağını qapadın.
  • Qara düyü daha gec bişdiyi üçün i stəkan düyü üçün 1, 5 stəkan su yerinə 3 stəkana yaxın su əlavə edin ki düyü bişsin.
  •  Qaynamağa başlayınca ocağın altınıazaldın və düyünün suyu tamamən çəkilənə qədər bişirin.

    Üzərinə kağız  dəsmal  qapatıb  dəmlənməyə  qoyun.

    Limonu təmiz yuyub suyunu sildikdən sonra rəndələyin.

    Rəndələmiş olduğunuz limon qabığı rəndəsiylə plovu süsləyərək isti halda servis edin.

    Nuş olsun!

So, what do you think ?