sayfa içeriği

Min Bir Dad

Qarğıdalı konservası

Qarğıdalı konservası

 

qargidali-konservasi

qargidali-konservasi

Qarğıdalı konservası

Qarğıdalı konservası  hazırlamaq itəyirsiniz?   1001  dad yemək  saytı  bu tərifi sizlərə təqdim etməyə çalışacaqdır.

  1001 dad yemək saytının sizə təqdim etdiyi   qarğıdalı konservası çox ləzzətli bir tərifdir.

Hər kəsin ağız  dadı başqa olsa da, bu  qarğıdalı konservasının tamamən başqa bir   möcüzə   ləzzəti vardır.

Sizə təqdim etdiyim tərif  çox  praktikdır , ancaq çox ləzzətlidir.

Qarğıdalı konservasını hazırlamanızı və sevdiklərinizlə birgə nuş etməyinizi arzulayıram!

 

Qargidalı konservasi  üçün lazım olan ərzaqlar:

  1. Qargidali
  2. Duz,
  3. Şəkər,
  4. Qaynar su.
  5. Qarğıdalı konservasının hazırlanma qaydası:

    Qarğıdalını yarpaq və saçaqlarından təmizləyin.

Qarğıdalı sütüllərini   qazana qoyun.
Üzərinə qarğıdalı  yarpaqlarından yerləşdirilib üzərinə qədər su ilə doldurulub ocağa alın.
Qaynara çıxan sütülləri 20-25 dəqiqə qədər bişirib , ocağın altını söndürün.
Qarğıdalı bir az soyuduqdan  sonra  qapağını  açın  və tamamilə soyuması üçün gözləyin.
Sütülləri soyuduqdan sonra  qazandan çıxardaraq , əl ilə dənə- dənə qoparılaraq   ayırırlar.

 

Dənələrə  ayrılan sütülləri bir qazan içərisinə alın.
Üzərinə bişirmə suyundan tökün  və duz əlavəsi ilə 4-5 dəqiqə qədər qaynadın..
Bu vaxt bir tərəfdən də ocağa su qoyub  qaynadılaraq hazır edin.
Sütülləri ocaqdan alqdan sonra süzərək qablara paylaşdırın.
Üzərilərinə çıxacaq şəkildə qaynar su əlavəsi ilə 1 çay qaşığı toz şəkər (yarım kiloluq qab üçün) əlavə olunaraq qabların qapağı möhkəmcə bağlayın .
Daha sonra qabların qapağı alta düşəcək  şəkildə soyumağa qoyun.

Hazırlanan qarğıdalı konservi bir gecə bu şəkildə istirahət etdirilir.
Ardından sərin bir yerə qaldırılıb uzun müddət saxlanıla bilər.

Nuş olsun!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *