Qarışıq turşu
Qarışıq turşu
25 dəqiqə,
8-10 nəfərlik,
115 kalori
“Bir çox tərəvəzin bir arada olduğu bu ləzzətli turşuyu evinizdə hazırlamağa nə deyirsiniz? ” Qarışıq turşu tərifi axtarırsınız?
1001 dad sizlərin hazırlaya biləcəyi ən ləzzətli “Qarışıq turşu” tərifini təqdim edir!
Turşu tərifləri arasında ən çox oxunan yemək təriflərindənj biri olan “Qarışıq turşu” tərifini büyük bir keyiflə hazırlamanızı və sevdikləriniz ilə birlikdə nuş etməyiniz arzusuyla!
Qarışıq turşu hazırlamaq üçün lazım olan ərtzaqlar:
- 3 ədəd kök,
- 5-6 ədəd uzunsov bibər,
- 2-3 baş sarımsaq,
- 5-6 ədət yaşıl pomidor,
- 4-5 ədət qırmızı pomidor,
- 1 ədəd kiçik kələm,
- 1 ədəd kərəviz sapı,
- 1/2 dəstə cəfəri ,
- 1 çay qaşığı qaya duzu,
- 1 çorba kaşığı limon tuzu,
- 1 şorba qaşığı şəkər,
- 1/2 stəkan sirkə,
- 1/2 fincan maye yağ,
Qarışıq turşunun hazırlanma qaydası:
- Tərəvəzləri təmiz-təmiz yuyun.
- Yuduğunuz tərəvəzləri çəngəlin yardımı ilə bir neçə yerdən deşin.
- Bankaları təmiz yuyun. suyunu qurudun.
- Hazırladığınız bankaların içinə təmizlədiyiniz tərəvəzləri sırasıyla düzün.
- Tərəvəzlərin arasına iki yerə böldüyünüz sarımsaqları düzün.
- Turşu üçün istifadə etdiyiniz suya duzu qaqtıb qaynadın və soyumağa qoyun.
- Bu suya limon duzu, sirkə, şəkər əlavə edib qarışdırın.
- Bankalara bu suyu tökün.
- Üstünə də küf əmələ gəlməməsi üçün maye yağı əlavə edib və banklanın qapağını möhkəm bağlayın.
- Sərin bir yerdə 10-15 gün gözləyin .
So, what do you think ?