fbpx

Min Bir Dad

Qarpız qabığı mürəbbəsi

qarpuz4Qarpız qabığı mürəbbəsi hazırlaaq üçün lazım olan ərzaqlar:

  • Uzununa kəsilmiş 2 dilim qarpızqabığı,
  • 2 stəkan su,
  • 3 su stəkanı şəkər,
  • 7-8 dənə mixək,
  • Limon suyu,

Qarpız qabığı mürəbbəsi hazırlanma qaydası:

  • Qarpız qabığının yaşıl hissəsini soyun.
  • Qalan ağ hissəsini isə incə dilimlər ilə dilimləyin.
  • Qazana suyu qoyub qaynadınvə qarpız qabıqlarını ataraq vam odda 40-45 dəqiqə qaynadın.
  • Qarpız qabıqları yumşaldıqdan sonra şəkəri atın.
  • Sonra müxəyi də ataraq ara-sıra qarışdıraraq daha 30-35 dəqiqə bişirin.
  • Qarpız qabığı mürəbbəsi ndən alınan bir damcını soyuq bir tabağa damcılladanda top kimi yuvarlanırsa mürəbbə hazırdır demək.
  • Limon suyunu da əlavə edib daha 2 dəqiqə daha bişirib isti halda bankalara yığıb ağzını möhkəm bağlayın.

So, what do you think ?