sayfa içeriği

Min Bir Dad

Qazanda kartoflu küftə

0

4397_650x433qazanda kartof küftə

Qazanda kartoflu küftə

Qazanda kartof küftə hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar:

  • 3 ədəd kartof,
  • 16 ədəd az bişmiş küftə,
  • 1 qırmızı bibər,
  • 2 diş sarımsaq,
  • 2 yemək qaşığı maye yağ,
  •  1 yemək qaşığı tomat,
  • Duz,
  • Istiot,
  • 2 stəkan isti su,

Kartoflu küftənin hazırlanma qaydası:

  • Bibərləri yuyun.
  • Sonra iri-iri doğrayın.
  • Doğradığınız bibərləri maye yağda azca qovurun.
  • Sarımsaqları soyun və  doğrayın.
  • Tomat və sarımsaqları da qovurduğunuz bibərlərin  içinə əlavə edin. Kartofları soyun.
  • Soyduğunuz kartofları yuyub doğrayın.
  • Doğranmış kartofları və hazır küftələri də bibərlərin içinə əlavə edin.  Bir az qovurduqdan sonra üzərinə isti su əlavə edin.
  • Qazanın qapağını örtüb xörəyi bişməyə qoyun.
  • Yemək qaynamağa başladıqdan sonra ocağın altını azaldın.
  • Xörəyi  vam odda bişirməyə çalışın.
  • Xörək bişdikdən sonra  istərsəniz üzərinə təzə cəfəri və yaxud da qurudulmuş cəfəri qoyaraq servis edə bilərsiniz.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *