fbpx

Min Bir Dad

Qiyməli çığırtma

Qiymeli çığırtma

Lazım olanlar:

  • Qoyun əti – 163 q.
  • Baş soğan – 40 q.
  • Ərinmiş yağ – 25 q.
  • Yumurta – 2 ədəd.
  • Şüyüd – 12 q.
  • Zəfəran – 0,1 q.
  • İstiot – 0,1 q.
  • Duz –zövqə görə.

Hazırlanma qaydası:

Qoyun əti ilə soğandan hazırlanmış qiyməyə duz, istiot və zəfəran vurulub yağda qovrulur. Qiymənin üzərinə çalınmış yumurta vurulub qızdırıcı sobada bişirilir. Süfrəyə verildikdə üstünə göyərti səpilir.

So, what do you think ?