Min Bir Dad

Qızılgül salatı

0

Qızılgül salatı

Qızılgül salatı

Qızılgül salatı

Qızılgül salatı  üçün lazım olan ərzaqlar:

  • 300 q  toyuq əti,
  • 2 ədəd kortof,
  • 1 ədəd kök,
  • 4 ədəd yumurta,
  • Göy soğan,
  • Cəfəri,
  • Mayonez

Qızılgüllər”üçün biliniləri  hazırlamaq:

  • 1 ədəd yumurta.
    1/3  l süd,
    2 xörək qaşığı un,
    1 -2 çay qaşığı bitki yağı,
    Duz

Qızılgül salatının hazırlanma  qaydası:

  • Toyuq ətini yuyub suyunu süzün.
  • Soğanın qabığını soyub   doğrayın.
  • Kartofu yuyub bişirin.
  • Bişirdikdən sonra kartofların qabığını soyun.
  • Bişmiş kortof sürtkəcdən keçirin.
  • Ətlə soğanı qataraq qovurun.
  • Boşqaba bir lay toyuq,bir lay kortof yayıb ,üzərinə mayonez çəkin.
  • Bişmiş kökü  də sürtkəcdən keçirib ,bir lay yayın və  yenə mayonez yayın. Yumurtanı bişirin  və sürtkəcdən keçirib  yenə mayonez çəkin.
  • İndi isə “Qızılgüllər”üçün biliniləri  hazırlayaq.
  • Bütün ərzaqları mikserlə çalıb 4-5 blini lavaşı hazırlayın.
  • Mayonezə çuğundur şirəsi əlavə edilib qarışdırın və blini lavaşlarına çəkin.Hər iki üzü yaxşıca rənglənir.Rulet formada bükün və 2-3 hissəyə bölün,səliqə ilə salatın üzərinə yerləşdirin. Aralarına cəfəri yarpaqları qoyaraq bəzəyin.
  •  Qızılgül salatı süfrənizi bəzəyəcək bir salatdır.
  • Göz oxşayan görünüşü və ləzzətli  tamı var.

So, what do you think ?