Min Bir Dad

Quzu antrikod

0

 

Quzu antrikod

Quzu antrikod

Lazım olanlar:

  • 4 parça antrikot,
  • Tavanı yağlayacaq qədər kərə yağı və zeytun yağı,
  • Duz,
  • İstiot,

Hazırlanma qaydası :

Yeməyi bişirəcəyiniz tavayı ocağa qoyub qızdırın.

Bir az kərə yağı və zeytun yağı ilə tavanı yağlayın.

Yaxşıca qızdırdığınız tavaya  və yüksək atəşdə bişə biləcəyi şəkildə ətləri yerləşdirin.

Üzərinə duz və istiotu səpin.

Belə olanda ətlər sulanmayacaqdır.

2-3 dəqiqə sonra o biri tərəfini çevirin və diz, istiot vurun.

Belə etdikdən sonra ocağın altını bir az aldın ki, ətlərin içi də bişsin.

Yanında servis etmək üçün bibər və pomidoru da tavada bişirin.

Isti-isti servis edin.

So, what do you think ?