fbpx

Min Bir Dad

Ratatuy (tərəvəz yeməyi)

0

ratatuy3Ərzaqlar:

  • 4 kartof,
  • 2 pomidor,
  • 1 badımcan,
  • 1 kabak,
  • 1 kök,

Sosu üçün:

  • 3-4 acı bibər,
  • 2 pomidor,
  • 1 soğan,
  • 1 diş sarımsaq,
  • Duz,
  • İstiot,
  • Duru yağ,

Üzəri üçün:

  • 1 kasa holland pendiri rəndəsi,

Hazırlanma qaydası:

  • Tərəvəzləri soyub  yuvarlak halqalar halında  dilimləyin.
  • Digər yanda sos üçün soğan, sarımsaq və acı bibəri rondodan geçirdin.
  • Tavaya duru yağ qoyub  qızdırın.
  • Rondodan keçirdiyiniz bibər və soğanları tavaya alıp qovurun.
  • Pomidorları da rondodan keçirərək tavaya  alıb duz və istiotunu əlavə edib  3-4 dəqiqə bunları qovurun.
  • Dördkünc fırın qabınızın içinə xərcinizi boşaldın və  dilimlədiyiniz tərəvəzləri sıra -sıra siniyə düzün.
  • Sinini alüminium folyo ilə qapatıb əvvəlcədən 200 dərəcə  qızdırılmış  fırında tərəvəzlər yumşalana qədər bişirin.
  • Daha sonra fırından çıxarıb  üzərinə 1 kasa  holland pendiri rəndələyib səpin və  təkrar 5 dəqiqə fırında bişirin.
  • Üzərləri qızarınca fırından çıxardıb  servis edin.

So, what do you think ?