YazanadminKateqoriya, , ÇətinlikNormal

əfsanə ləzzətli təndir kababı

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti10 dəqBişmə Vaxtı30 dəqÜmumi Vaxt40 dəq

Lazım olan ərzaqlar

Əfsanə ləzzətli təndir kababı hazırlanma qaydası
1
əfsanə ləzzətli təndir kababı

• Təndir kababı üçün ən önəmli qida quzu ətidir.
• Qoyun, keçi əti quzu kababı qədər ləzzətli olmur.
• Təndir kababı üçün əsasən şam ağacı kömüründən istifadə edilməlidir. Təndir kababına bir az da ləzzət verən şam ağacı kömürüdür.
• Təndirin dibini tamamən kömür ilə doldurub sonra yandırmaq lazımdır.
• Təndirin dibində atəş zəiflədikdən sonra geniş bir tava qoymaq lazımdır.

Təndir kababı bişirilmə qaydası
2
təndir fırını

Qazanın içərisinə azca su qoyun.
• İki hissəyə bölünmüş quzunu şişə taxaraq təndirə sallayın və təndirin ağzını örtərək ətrafını palçıqla suvayın.
• Bir saat yarım əti təndirdə bişirin.
• Ət bişəndən sonra qapağı açın və 20 Dəqiqəyə yaxın əti təndirdə qoyun dəmlənsin.
• Bişdiyi zaman ərzində yağ təndirdəki qazanın içinə damcıllayar, tavadakı yağ (kabab suyu) istəyənlərə verilər və ya bu suda plov hazırlayaraq kababın yanında süfrəyə verərlər.
• Təndir kababı əllə yeyilər.

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Əfsanə ləzzətli təndir kababı hazırlanma qaydası
1
əfsanə ləzzətli təndir kababı

• Təndir kababı üçün ən önəmli qida quzu ətidir.
• Qoyun, keçi əti quzu kababı qədər ləzzətli olmur.
• Təndir kababı üçün əsasən şam ağacı kömüründən istifadə edilməlidir. Təndir kababına bir az da ləzzət verən şam ağacı kömürüdür.
• Təndirin dibini tamamən kömür ilə doldurub sonra yandırmaq lazımdır.
• Təndirin dibində atəş zəiflədikdən sonra geniş bir tava qoymaq lazımdır.

Təndir kababı bişirilmə qaydası
2
təndir fırını

Qazanın içərisinə azca su qoyun.
• İki hissəyə bölünmüş quzunu şişə taxaraq təndirə sallayın və təndirin ağzını örtərək ətrafını palçıqla suvayın.
• Bir saat yarım əti təndirdə bişirin.
• Ət bişəndən sonra qapağı açın və 20 Dəqiqəyə yaxın əti təndirdə qoyun dəmlənsin.
• Bişdiyi zaman ərzində yağ təndirdəki qazanın içinə damcıllayar, tavadakı yağ (kabab suyu) istəyənlərə verilər və ya bu suda plov hazırlayaraq kababın yanında süfrəyə verərlər.
• Təndir kababı əllə yeyilər.

Əfsanə ləzzətli təndir kababı