Əncirli kremli keks

Əncirləri yuyub qurulayın.
Kiçik- kiçik doğrayın.
Qozu da bıçaqla doğrayın.
İçinə 1 çay qaşığı darçın, 1 yemək qaşığı un əlavə edib qarışdırın. (Unu keksə qatacağınız undan alın).
Bir kənarda dursun.
Keks üçün yumurta və şəkəri qataraq ağarana qədər çırpın.
Süd və maye yağı əlavə edib qarışdırın.
Ələnmiş un və qabartma tozu əlavə edib qarışdırın.
Son olaraq bir kənara qoyduğunuz doğranmış əncir və qozu əlavə edin.
Yağlanmış böyük boy düzbucaqlı istiyə davamlı qaba xəmiri töküb, əvvəldən 180 dərəcə isidilmiş sobada keksi bişirin.
Keks bişərkən, yarım stəkan suyu, 1 şirniyyat qaşığı qəhvəni və 1 çay stəkanı şəkəri böyük bir cəzvədə ocağa qoyun.
Qaynamağa başlayıb, şəkər əriyincə ocaqdan götürüb üzərinə soyuq süd əlavə edin.
Beləcə ilıq bir şərbətiniz olacaq.
Sobadan çıxan keksi 10 dəqiqə gözlətdikdən sonra üzərinə şərbətini qaşıq -qaşıq tökün.
Bol şərbətli sevirsinizsə suyu 1 su stəkanı olaraq istifadə edin.
Toplam 2 stəkan şərbətiniz olsun.
Son olaraq pudinqin ərzaqlrını qazana alıb bişirin.
Mikserlə 2 dəqiqə çırpıb soyuyan keksin üzərinə tökün.
Ən az 1 saata yaxın belə saxlayın.
Artıq keks servisə hazır olur.