Yazan1001 dadKateqoriya

Ətli badımcan kababı

Verimlilik1 Porsiya

Lazım olan ərzaqlar
Üzəri üçün
Küftə üçün

1

Badımcanları əvvəlcə ocaqda və yaxud da sobada közləyin.
Sonra qabıqlarını soyub bir kənara yığın.
Küftə üçün lazım olan bütün ərzaqları bir qaba alın.
Soğanı soyaraq rəndələyin.
Küftə xərcini yaxşıca yoğurun.
Küftə xərcini yaxşı-yaxşı yoğurmaq lazımdır.
Az yoğurarkən küftələr bişərkən dağılar.
Hazır olan küftə xərcindən bir az alıb strec film üzərinə yayın.
Orta hissəsinə közlənmiş badımcandan birini qoyun.
Strec film yardımıyla küftə xərcini badımcanın üzərinə möhkəm sıxaraq badımcan şəkli verin.
Strec filmdən çıxardığınız küftəni yağlanmış soba sinisinə düzün.
Üzərinə bir az maye yağ əlavə edin.
Sobanı öncədən 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
Qızdırmış olduğunuz fırında qiyməli badımcanları bişirin.
Soba sinisinin bir kənarına soğan, sarımsaq, pomidor da düzə bilərsiniz.
Bunları da küftələrin yanında servis edə bilərsiniz.
Hazır küftələri isti-isti servis edə bilərsiniz.
Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar
Üzəri üçün
Küftə üçün

Təlimatlar

1

Badımcanları əvvəlcə ocaqda və yaxud da sobada közləyin.
Sonra qabıqlarını soyub bir kənara yığın.
Küftə üçün lazım olan bütün ərzaqları bir qaba alın.
Soğanı soyaraq rəndələyin.
Küftə xərcini yaxşıca yoğurun.
Küftə xərcini yaxşı-yaxşı yoğurmaq lazımdır.
Az yoğurarkən küftələr bişərkən dağılar.
Hazır olan küftə xərcindən bir az alıb strec film üzərinə yayın.
Orta hissəsinə közlənmiş badımcandan birini qoyun.
Strec film yardımıyla küftə xərcini badımcanın üzərinə möhkəm sıxaraq badımcan şəkli verin.
Strec filmdən çıxardığınız küftəni yağlanmış soba sinisinə düzün.
Üzərinə bir az maye yağ əlavə edin.
Sobanı öncədən 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
Qızdırmış olduğunuz fırında qiyməli badımcanları bişirin.
Soba sinisinin bir kənarına soğan, sarımsaq, pomidor da düzə bilərsiniz.
Bunları da küftələrin yanında servis edə bilərsiniz.
Hazır küftələri isti-isti servis edə bilərsiniz.
Nuş olsun!

Ətli badımcan kababı