Ətlə hazırlanmış vineqred hazırlamaq üçün əvvəlcə əti və dili qızardırsınız, daha sonra onları kiçik hissələrə doğrayırsınız. Həmçinin qaynadılmış kartofu da doğrayıb bir – birinə qaıtrsınız.
Bundan sonra tərkibinə çuğundur, turşu xiyar da əlavə edin.
Bununla yanaşı iksus, göyərti, duz, istiotunu da qatdıqdan sonra yumurta ilə bəzəyərək süfrəyə verin.