Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal

tirəliçə

Verimlilik8 Porsiyon
Hazırlanma Müddəti1 saatBişmə Vaxtı45 dəqÜmumi Vaxt1 saat 45 dəq

Keksi üçün
Şərbəti üçün
Karamel sosu üçün

Hazırlanma qaydası
1

Əvvəlcə tireliçenin kremini hazırlayın.
Bunun üçün şəkəri bir qazana alın və vam odda rəngi qəhvəyi rəng olana qədər gözlədin.
Krema və kərə yağını da əlavə edin və qatılaşan şəkərin qaynayaraq əriməsini gözləyin.
Qatılaşan kimi ocaqdan alın və soyumağa buraxın.
Keksi üçün yumurtanın sarı və ağlarını ayrı-ayrı qablara yığın.
Yumurtanın ağına bir çimdik duz əlavə edin və köpüklənib ağarana qədər mikser ilə 5 dəqiqəyə qədər çırpın.
Yumurtanın sarısına isə şəkər əlavə edərək yenə 5 dəqiqəyə yaxın, yəni, şəkər əriyənə qədər çırpın.
Unu, qabartma tozu və vanilini ələkdən keçirdərək yumurta sarılarına əlavə edin.
Mİkser istifadə etmədən bir qaşıq yardımı ilə yaxşı-yaxşı qarışdırın
Krem halina gəlmiş yumurta ağını xəmirə əlavə edin və yenə spatula ilə qarışdırıb xəmirə əlavə edərək möhkəm qarışdırın.
Bu işləmi altdan üsttə hərəkətlər edtdirərək yerinə yetirin ki, havası tamamən çıxmasın.
Hazır xəmiri soba sinisinə tökün.
Həmin sinini soyuq sobaya qoyun və sobanın temperaturunu 175 dərəcəyə ayarlayın.
30 dəqiqəyə yaxın soba qapağını açmadan bişirin.
Keks bişdiyi müddətdə isə şərbətini hazırlayın.
Bunun üçün kiçik bir qazana südü, şəkər tozunu, kremi alın.
Qaynatmadan qızdırın və ocaqdan alın.
Qarışdıraraq həm şəkərin əriməsinə, həm də soyumasına çalışın.
Hazır keksi ocaqdan alın və 5 dəqiqəyə yaxın gözləyin.
Üzərini kürdanla deşin və ilınmış şərbəti tireliçenin üzərinə tökün.
Bu vəziyyətdə 1 saata yaxın tireliçeni gözləyin.
Soyuyandan sonra karamelini tökün və hazır tireliçeni soyuducuya qoyun.
3-4 saata yaxın daha gözləyin.
Arzuya görə krem şanti ilə də bəzəyə bilərsiniz.
Tireliçeni dilimləyərək servis edin.
Nuş olsun!

Ərzaqlar

Keksi üçün
Şərbəti üçün
Karamel sosu üçün

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Əvvəlcə tireliçenin kremini hazırlayın.
Bunun üçün şəkəri bir qazana alın və vam odda rəngi qəhvəyi rəng olana qədər gözlədin.
Krema və kərə yağını da əlavə edin və qatılaşan şəkərin qaynayaraq əriməsini gözləyin.
Qatılaşan kimi ocaqdan alın və soyumağa buraxın.
Keksi üçün yumurtanın sarı və ağlarını ayrı-ayrı qablara yığın.
Yumurtanın ağına bir çimdik duz əlavə edin və köpüklənib ağarana qədər mikser ilə 5 dəqiqəyə qədər çırpın.
Yumurtanın sarısına isə şəkər əlavə edərək yenə 5 dəqiqəyə yaxın, yəni, şəkər əriyənə qədər çırpın.
Unu, qabartma tozu və vanilini ələkdən keçirdərək yumurta sarılarına əlavə edin.
Mİkser istifadə etmədən bir qaşıq yardımı ilə yaxşı-yaxşı qarışdırın
Krem halina gəlmiş yumurta ağını xəmirə əlavə edin və yenə spatula ilə qarışdırıb xəmirə əlavə edərək möhkəm qarışdırın.
Bu işləmi altdan üsttə hərəkətlər edtdirərək yerinə yetirin ki, havası tamamən çıxmasın.
Hazır xəmiri soba sinisinə tökün.
Həmin sinini soyuq sobaya qoyun və sobanın temperaturunu 175 dərəcəyə ayarlayın.
30 dəqiqəyə yaxın soba qapağını açmadan bişirin.
Keks bişdiyi müddətdə isə şərbətini hazırlayın.
Bunun üçün kiçik bir qazana südü, şəkər tozunu, kremi alın.
Qaynatmadan qızdırın və ocaqdan alın.
Qarışdıraraq həm şəkərin əriməsinə, həm də soyumasına çalışın.
Hazır keksi ocaqdan alın və 5 dəqiqəyə yaxın gözləyin.
Üzərini kürdanla deşin və ilınmış şərbəti tireliçenin üzərinə tökün.
Bu vəziyyətdə 1 saata yaxın tireliçeni gözləyin.
Soyuyandan sonra karamelini tökün və hazır tireliçeni soyuducuya qoyun.
3-4 saata yaxın daha gözləyin.
Arzuya görə krem şanti ilə də bəzəyə bilərsiniz.
Tireliçeni dilimləyərək servis edin.
Nuş olsun!

Treliçe