Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikAsand

Darçınlı və fındıqlı çörək

Verimlilik6 Porsiyon
Hazırlanma Müddəti35 dəqBişmə Vaxtı40 dəqÜmumi Vaxt1 saat 15 dəq

Lazım olan ərzaqlar
İç xərci üçün lazım olan ərzaqlar
Üzəri üçün

Hazırlanma qaydası
1

Yoğurma qabına unu alın və üzərinə mayanı səpib qarışdırın.
Unun ortasını hovuz şəklində açın.
Ortasına kərə yağı, yumurtaları və şəkəri qoyun.
Ortadan başlayaraq yanlardan unu içəri alaraq yumşaq bir xəmir yoğurun (lazım olarsa çox az un əlavə edin).
Xəmirin üzərinə strec film çəkin və normal bir temperaturda mayalanmağını gözləyin. Xəmirin iki qatına çatanda srteç fimi açın .
Mayalanmış xəmiri düzbucaqlı şəklində un səpilmiş dəzgahın üzərində yarım santimetr qalınlığında yayın.
Bir kasada isə şəkər tozunu və darçını qarışdırın.
Xəmirin hər bir tərəfinə darçınlı şəkəri səpin.
Üzərinə fındığı səpin.
Bunlar tamamlandıqdan sonra xəmirin uc hissəsindən başlayaraq rulon şəklində bükün.
Bükdüyünüz xəmiri üçbucaq şəklində dilimləyin.
Hər bir üçbucaq şəklində kəsilmiş dilimin tam ortasına çöp şiş batıraraq iz buraxın.
Yağlı kağız sərilmiş soba listiinə aralıqlarla düzün.
Üzərinə duru yağ ilə çırpılmış yumurta sarısını sürtüb , toz şəkər səpin.
10-15 dəqiqə soba sinisində bir daha mayalandırın.
Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada üzərləri qızarıncaya qədər bişirin.
İsti və ya soyuq halda servis edə bilərsiniz.
Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar
İç xərci üçün lazım olan ərzaqlar
Üzəri üçün

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Yoğurma qabına unu alın və üzərinə mayanı səpib qarışdırın.
Unun ortasını hovuz şəklində açın.
Ortasına kərə yağı, yumurtaları və şəkəri qoyun.
Ortadan başlayaraq yanlardan unu içəri alaraq yumşaq bir xəmir yoğurun (lazım olarsa çox az un əlavə edin).
Xəmirin üzərinə strec film çəkin və normal bir temperaturda mayalanmağını gözləyin. Xəmirin iki qatına çatanda srteç fimi açın .
Mayalanmış xəmiri düzbucaqlı şəklində un səpilmiş dəzgahın üzərində yarım santimetr qalınlığında yayın.
Bir kasada isə şəkər tozunu və darçını qarışdırın.
Xəmirin hər bir tərəfinə darçınlı şəkəri səpin.
Üzərinə fındığı səpin.
Bunlar tamamlandıqdan sonra xəmirin uc hissəsindən başlayaraq rulon şəklində bükün.
Bükdüyünüz xəmiri üçbucaq şəklində dilimləyin.
Hər bir üçbucaq şəklində kəsilmiş dilimin tam ortasına çöp şiş batıraraq iz buraxın.
Yağlı kağız sərilmiş soba listiinə aralıqlarla düzün.
Üzərinə duru yağ ilə çırpılmış yumurta sarısını sürtüb , toz şəkər səpin.
10-15 dəqiqə soba sinisində bir daha mayalandırın.
Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada üzərləri qızarıncaya qədər bişirin.
İsti və ya soyuq halda servis edə bilərsiniz.
Nuş olsun!

Darçın və fındıqlı çörək