Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikAsand

Abant kababı

Verimlilik1 Porsiya

Lazım olan ərzaqlar
Sos üçün
Üzəri üçün

Hazırlanma qaydası
1

• Qarışdırma qabına qiyməni, soğanı, duz, istiot, cirə, ala bildiyi qədər un əlavə edib köftənizi yoğurun.
• Hazırladığınız köftəni 6 dənə kündəyə ayırın.
• Bu kündələri çox böyük olmayan çanaqlar halına gətirin.
• Yağlanmış fırın sinisinə yığaraq 200 dərəcə qızdırılmış fırında bişirin.
• Digər tərəfdə iç xərcini və sosunu hazırlayın.
• Iç xərci üçün soğan, sarımsaq və qırmızı bibəri duru yağda qovurun.
• Soğanların rəngi dönüncə üzərinə doğranmış ispanağı əlavə edin.
• Bu qarışığı yarı çiy bişirin.
• Sos üçün isə unu duru yağda qovurun.
• Üzərinə süd, duz və istiot əlavə edərək çırpın və bişirin.
• Yarı bişmiş köftələrə iç xərci doldurun.
• Kənarlarına göbələyi düzərək ortasına sosu qaşıq ilə tökün.
• Holland pendiri rəndəsini üzərinə səpdikdən sonra təkrar 180 dərəcədə bişirin.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar
Sos üçün
Üzəri üçün

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

• Qarışdırma qabına qiyməni, soğanı, duz, istiot, cirə, ala bildiyi qədər un əlavə edib köftənizi yoğurun.
• Hazırladığınız köftəni 6 dənə kündəyə ayırın.
• Bu kündələri çox böyük olmayan çanaqlar halına gətirin.
• Yağlanmış fırın sinisinə yığaraq 200 dərəcə qızdırılmış fırında bişirin.
• Digər tərəfdə iç xərcini və sosunu hazırlayın.
• Iç xərci üçün soğan, sarımsaq və qırmızı bibəri duru yağda qovurun.
• Soğanların rəngi dönüncə üzərinə doğranmış ispanağı əlavə edin.
• Bu qarışığı yarı çiy bişirin.
• Sos üçün isə unu duru yağda qovurun.
• Üzərinə süd, duz və istiot əlavə edərək çırpın və bişirin.
• Yarı bişmiş köftələrə iç xərci doldurun.
• Kənarlarına göbələyi düzərək ortasına sosu qaşıq ilə tökün.
• Holland pendiri rəndəsini üzərinə səpdikdən sonra təkrar 180 dərəcədə bişirin.

Nuş olsun!
Abant kababı