Balıq küftəsi
Balıq küftəsi


Balıq küftəsi üçün lazım olanlar:

  • 250 q ağ balıq,
  • 2 dilim çörək,
  • 1 yumurta,
  • 1 soğan,
  • Köftə  ədviyyatları.
  • Yetərin qədər duz,
  • 1 stəkan yağ,
  • Yarım dəstə cəfəri,
  • 1 ədəd yarpaqları ayrılmlş kahı,

Balıq küftəsi hazırlanması:

  • Əvvəlcə balığı bişirin.
  • Sudan aldıqdan sonra təmizləyin.
  • Dərin bir qaba 2 dilim çörəyi ufalayın, 1 yumurta, 1 rəndələnmiş soğanı da qaba alın və ərzaqları yoğurun.
  • Köftə ədviyyatlarını və duzu əlavə edin.
  • Yoğurmağa davam edin.
  • Hazırladığınız köftə xəmirindən kiçik hissələr ayırın və köftə şəkli verin.
  • Yağı tavada qızdırın.
  • Balıq köftələrini tavada maşa ilə çevirərək qızardın.
  • Bütün köftələr qızarınca servis tabağına marul yarpaqları düzün.
  • Üzərinə köftələri yerləşdirin.
  • Cəfəri və limon dilimləri ilə bəzəyərək servis edin.