Əvvəlcə balığı təmizləyin.
Sonra balığı bişirin və qılçıqlarını təmizləyin.
Dərin bir qaba 2 dilim çörəyi ufalayın, 1 yumurta, 1 rəndələnmiş soğanı da qaba alın və ərzaqları yoğurun.
Köftə ədviyyatlarını və duzu əlavə edin.
Yoğurmağa davam edin.
Hazırladığınız köftə xəmirindən kiçik hissələr ayırın və köftə şəkli verin.
Yağı tavada qızdırın.
Balıq köftələrini tavada maşa ilə çevirərək qızardın.
Bütün köftələr qızarınca servis tabağına kahı yarpaqları düzün.
Üzərinə köftələri yerləşdirin.
Cəfəri və limon dilimləri ilə bəzəyərək servis edin.