Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal

Balıqlı börək

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti40 dəq

Balıqlı börək üçün lazım olan ərzaqlar
Yuxa sosu üçün
Börəyin içi üçün

Hazırlanma qaydası
1

Əvvəlcə orta boy bir qazana yağı qoyun.
Yağ əriyər əriməz sarımsaq və incə doğranmış soğanları əlavə edərək qovurmağa başlayın.
Soğanlar azca qızaran kimi çox incə doğradığınız balıqları qoyub ən az 5-6 dəqiqə qovurun.
Üzərincə incə doğranmış ispanaq və pomidiru əlavə edib duz və istiotunu da səpin.
Bütün ərzaqları qarışdıraraq bir yerdə 7-8 dəqiqə bişirib ocağı söndürün.
Artıq börəyin iç xərci hazırdır.
Börəyi hazırlamaq üçün birinci yuxanı dəzgahın üzərinə sərin.
Üzərinə bir qabda hazırladığınız yuxa üçün olan sosun yarısını gəzdirin.
Mümkünsə tort fırçası ilə hər tərəfinə yayın.
Sonra yuxaların kənarlarını içəriyə doğru qatlayaraqbir kvadrat şəkilli yuxa əldə edin.
Bu kvadrat şəkilli yuxanı 10-12 sm-lik xətlər şəklində kəsin.
Balıqlı xərcinizdən bir xörək qaşığı qoyaraq üçbucaq şəklində bükün.
Əgər belə hazırlaya bilmirsinizsə kənarlarını içə doğru qatlayaraq qalın siqara börəyi şəklində də bükə bilərsiniz.
Eyni bükmələri bütün yuxalara da tətbiq edin.
Bütün börəklərin üzərinə artan xərcdən çəkin.
İstəsəniz yumurta da çəkə biləırsiniz.
Soba sinisini yağlayaraq aralıqlı halda börəkləri siniyə düzün.
Sobanın tamperaturunu 175 dərəcəyə ayarlayaraq orta gözünə yerləşdirdiyiniz börəkləri 25 dəqiqə bişirin. İsti-isti servis edin.
Nuş olsun!

Ərzaqlar

Balıqlı börək üçün lazım olan ərzaqlar
Yuxa sosu üçün
Börəyin içi üçün

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Əvvəlcə orta boy bir qazana yağı qoyun.
Yağ əriyər əriməz sarımsaq və incə doğranmış soğanları əlavə edərək qovurmağa başlayın.
Soğanlar azca qızaran kimi çox incə doğradığınız balıqları qoyub ən az 5-6 dəqiqə qovurun.
Üzərincə incə doğranmış ispanaq və pomidiru əlavə edib duz və istiotunu da səpin.
Bütün ərzaqları qarışdıraraq bir yerdə 7-8 dəqiqə bişirib ocağı söndürün.
Artıq börəyin iç xərci hazırdır.
Börəyi hazırlamaq üçün birinci yuxanı dəzgahın üzərinə sərin.
Üzərinə bir qabda hazırladığınız yuxa üçün olan sosun yarısını gəzdirin.
Mümkünsə tort fırçası ilə hər tərəfinə yayın.
Sonra yuxaların kənarlarını içəriyə doğru qatlayaraqbir kvadrat şəkilli yuxa əldə edin.
Bu kvadrat şəkilli yuxanı 10-12 sm-lik xətlər şəklində kəsin.
Balıqlı xərcinizdən bir xörək qaşığı qoyaraq üçbucaq şəklində bükün.
Əgər belə hazırlaya bilmirsinizsə kənarlarını içə doğru qatlayaraq qalın siqara börəyi şəklində də bükə bilərsiniz.
Eyni bükmələri bütün yuxalara da tətbiq edin.
Bütün börəklərin üzərinə artan xərcdən çəkin.
İstəsəniz yumurta da çəkə biləırsiniz.
Soba sinisini yağlayaraq aralıqlı halda börəkləri siniyə düzün.
Sobanın tamperaturunu 175 dərəcəyə ayarlayaraq orta gözünə yerləşdirdiyiniz börəkləri 25 dəqiqə bişirin. İsti-isti servis edin.
Nuş olsun!

Balıqlı börək