Balqabaqlı paxlava

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar


İçlik üçün lazım olan ərzaqlar


Şərbəti üçün



Bəzəmək üçün

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası

Balqabağı və qozu qarışdırıb bir kənara qoyun.
Yuxaları üst –üstə yerləşdirib 10×10 sm-lik kvadrat halında kəsin.
Bir parça yuxanıın üçbucaq tərəfinə 2 şirniyyat qaşığı balqabaqlı içdən qoyup, diğər üçbucaq kənarı üzərinə örtün. Qalan yuxaları da eyni ilə hazırlayıb fırın sinisinə düzün.
Üzərinə əridilmiş kərə yağı gəzdirib , əvvəlcədən 160 dərəcə qızdırılmış fırında qızarana qədər bişməyə qoyun.

Şərbətin hazırlanması

Su və toz şəkəri qaynadın.
Ocaqdan almaya yaxın limon suyu töküb ocaqdan qaldırın və soyumağa qoyun.
İsti balqabaqlı paxlavanın üzərinə ilıq şərbəti gəzdirin.
5-10 dəqiqə dincə qoyub, sonra toz antep fıstığı ile bəzəyərək servis edin.

Nuş olsun!