Bibərli yumurta
Bibərli yumurta

Bibərli yumurta

Bibərli yumurta bişirmək üçün lazım olanlar:

  • İri yaşıl və ya rəngli bibər,
  • Yumurta,
  • Pendir (istəyə görə),
  • Göyərti (istəyə görə),
  • Duz,

Bibərli yumurta hazırlanma qaydası:

  • Yumurtanı bir çox qida maddəsi ilə birliktə istifadə etmək mümkündür.
  • Məsələn, kolbasalı, kartoflu, pomidorlu və s.
  • Ancaq bizim bu reseptdə tamamən başqa formada bir yumurta bişirmə üsulunu sizə anlatacağıq.
  • İri və sağlam yaşıl və ya rəngli bibər götürülür.
  • Rəngli bibər olması daha yaxşı olar. Bibər eninə kəsilir.
  • Alt və üst hissəsi ayrılır.
  • Teflon tavaya çox az yağ əlavə edilir.
  • Kəsilən bibər tavaya qoyulur.
  • Bibərin dibinə biraz pendir və çox kiçik ölçüdə doğranmış göyərti əlavə edilir.
  • Tavanın qapağı örtülür.
  • İçərisində pendir və az miqdarda göyərti olan bibər burada biraz bişirilir.
  • Pendir əriyir.
  • Bundan sonra yumurta pendirli, göyərtili bibərin içərisinə qırılır.
  • Bu zaman diqqət etmək lazımdır ki, yumurtanın ağı ilə sarısı çox da bir-birinə qarışmasın.
  • Yumurta vurulduqdan sonra qazanın qapağı yenidən örtülür.
  • Vam odda yemək bişirilir.
  • Bişmə müddəti zövqə görə dəyişir.
  • Belə ki, əgər siz yumurtanı çox bişməmiş, sarısı biraz maye qalmasını istəyirsinizsə, o zaman ocağın üzərində çox tutmayın.
  • Bu zaman yumurta daha ləzzətli olur.
  • Buyurun, həm ləzzətli, həm də göz oxşayan yeməyimiz hazırdır.

Nuş olsun!