Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal

çəkmə aşı

Verimlilik5 Porsiyon
Hazırlanma Müddəti30 dəqBişmə Vaxtı55 dəqÜmumi Vaxt1 saat 25 dəq

Lazım olan ərzaqlar

Hazırlanma qaydası
1

Zəfəranı dəmləyin.
lobyaları yumuşalanadək bişirib, suyunu süzün və kənara qoyun.
1 baş soğanı xırda doğrayıb duz tökün və yağda qovurun.
Soğanın rəngi qızıla çalana kimi ətlə qarışdırıb qovurun.
Ət bişəndən sonra kənara qoyun.
Ayrı 1 baş soğanı doğrayıb və əvvəlcədən tavaya tökdüyünüz yağla rəngi qızıla çalana kimi qızardın və sonra tomat pastası əlavə edib qarışdırın.
Soğan qızardıqdan sonra əvvəlcədən bişirdiyiniz əti soğana əlavə edin və bir az qovurub kənara qoyun.
Bir qazana 3 stəkan su tökün və içinə yarmanı töküb bişməsini gözləyin.
Yarma bişənə yaxın düyünü, alça və ərik qaxını, qızardılmış soğanı, lobyanı, bişmiş əti, inçə doğranmış tərəvəzləri əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
Yeməyin suyu çəkilənə yaxın əriştəni də əlavə edərək suyunun tamamən çəkilməsini gözləyin.
Sonda isə əvvəlcədən dəmlədiyiniz zəfəranı yeməyin üstünə töküb yeməyi dəmə qoyun.
Yeməyi isti halda servis edin.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Zəfəranı dəmləyin.
lobyaları yumuşalanadək bişirib, suyunu süzün və kənara qoyun.
1 baş soğanı xırda doğrayıb duz tökün və yağda qovurun.
Soğanın rəngi qızıla çalana kimi ətlə qarışdırıb qovurun.
Ət bişəndən sonra kənara qoyun.
Ayrı 1 baş soğanı doğrayıb və əvvəlcədən tavaya tökdüyünüz yağla rəngi qızıla çalana kimi qızardın və sonra tomat pastası əlavə edib qarışdırın.
Soğan qızardıqdan sonra əvvəlcədən bişirdiyiniz əti soğana əlavə edin və bir az qovurub kənara qoyun.
Bir qazana 3 stəkan su tökün və içinə yarmanı töküb bişməsini gözləyin.
Yarma bişənə yaxın düyünü, alça və ərik qaxını, qızardılmış soğanı, lobyanı, bişmiş əti, inçə doğranmış tərəvəzləri əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
Yeməyin suyu çəkilənə yaxın əriştəni də əlavə edərək suyunun tamamən çəkilməsini gözləyin.
Sonda isə əvvəlcədən dəmlədiyiniz zəfəranı yeməyin üstünə töküb yeməyi dəmə qoyun.
Yeməyi isti halda servis edin.

Nuş olsun!
Çəhmə aşı (Təndir aşı)