Churros

Su, kərəyağı və duzu kiçik bir qazanda əridin. Ələnmiş unu az-az töküb qarışdıraraq xəmirin yığılmasını təmin edin. Yığılan xəmiri ocaqdan alın. Xəmiri qarışdırıb soyutduqdan sonra yumurtaları bir-bir parçalayıb qarışdırıb xəmirə yedizdirin. Şirniyyatları qızartmaq üçün günəbaxan yağını geniş bir qazana töküb qızdırın. Hazırladığınız xəmiri krem sıxanla istədiyiniz uzunluqda qızmar yağa tökün. Hər tərəf qızardıldıqda, bir süzgəc köməyi ilə qazandan çıxarın. Artıq yağı udmaq üçün salfet sərilmiş bir qap üzərində birazca gözlədin. Şokalatı əridin. Bişirdiyiniz şirniyyatı ilk öncə toz şəkərə daha sonra şokolata batırın və servis edin.