YazanadminKateqoriyaÇətinlikNormal

corat qutabı

Verimlilik1 Porsiya

Lazım olan ərzaqlar
Xəmir üçün lazım olan ərzaqlar
İçlik üçün lazım olan ərzaqlar
Yağlamaq üçün
Yuxaları yaymaq üçün

Hazırlanma qaydası
1

• Unu dərin bir qaba ələyib üstünə duz və su töküb qaşıqla qarışdırın.
• Sonra əlinizlə normal xəmir yoğurun.
• İçliyi hazırlamaq üçün əti soğanla bir ət maşınından keçirin.
• Üstünə düz, istiot, narşərab və zövqə görə nar ya da zirinc töküb qarışdırın.
• İçliyimiz artıq hazırdır.
• Xəmirdən balaca kündələr düzəldin(40 q).
• Kündənin birini götürüb un səpib oxlovla nazik yuxa yayın.
• Yuxanın bir tərəfinə içlikdən qoyub yayın. Yuxanın o biri tərəfini qatlayıb yanlarını bərkidin.
• Soba qabına kağız sərib( ya da kağızsız) qutabları yığın.
• Üstündən çəngəl ilə 5-6 yerdən deşin.
• Üzünə az yağ ya da su çəkin.
• Sobanı 170-200 dərəcədə qızdırıb qutabı bişməyə qoyun.
• Üzü qızaranda qutab hazır olacaq.
• Çorat qutabı təndirdə bişdikdə daha da ləzzətli olur.
• Çıxaran kimi üstünə yağ çəkib üst–üstə yığın. Qutabı süfrəyə verdikdə üstünə zövqə görə sumaq səpə bilərsiniz.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar
Xəmir üçün lazım olan ərzaqlar
İçlik üçün lazım olan ərzaqlar
Yağlamaq üçün
Yuxaları yaymaq üçün

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

• Unu dərin bir qaba ələyib üstünə duz və su töküb qaşıqla qarışdırın.
• Sonra əlinizlə normal xəmir yoğurun.
• İçliyi hazırlamaq üçün əti soğanla bir ət maşınından keçirin.
• Üstünə düz, istiot, narşərab və zövqə görə nar ya da zirinc töküb qarışdırın.
• İçliyimiz artıq hazırdır.
• Xəmirdən balaca kündələr düzəldin(40 q).
• Kündənin birini götürüb un səpib oxlovla nazik yuxa yayın.
• Yuxanın bir tərəfinə içlikdən qoyub yayın. Yuxanın o biri tərəfini qatlayıb yanlarını bərkidin.
• Soba qabına kağız sərib( ya da kağızsız) qutabları yığın.
• Üstündən çəngəl ilə 5-6 yerdən deşin.
• Üzünə az yağ ya da su çəkin.
• Sobanı 170-200 dərəcədə qızdırıb qutabı bişməyə qoyun.
• Üzü qızaranda qutab hazır olacaq.
• Çorat qutabı təndirdə bişdikdə daha da ləzzətli olur.
• Çıxaran kimi üstünə yağ çəkib üst–üstə yığın. Qutabı süfrəyə verdikdə üstünə zövqə görə sumaq səpə bilərsiniz.

Nuş olsun!
Corat qutabı (Dəvə ətindən qutab)