Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal

Çuğundurlu ketçap

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti10 dəqBişmə Vaxtı1 saatÜmumi Vaxt1 saat 10 dəq

Lazım olan ərzaqlar

Çuğundurlu ketçupun hazırlanma qaydası
1

Sobanı əvvəlcədən 200 dərəcəyə yaxın qızdırın.
Çuğundurları təmiz yuyub suyunu qurudun.
İçərisi yağlı kağızlı olan alminium falqaya çuğundurları qabıqlarını soymadan bükün.
Üzərinə bir az zeytun yağı gəzdirin.
Sarıdığınız çuğundurları istiyə davaml qabın içərisində 1 saata yaxın bişirin.
Bişib bişməməsini bir bıçaq yardımı ilə yoxlayın .
Bıçaq rahatlıqla çuğundurun içinə gedirsə deməli bişmişdir.
Soyuyunca qabıqlarını soyub küp şəklində doğrayın.
Çuğundurlar sobada bişincə daha da ləzzətli olur.
Amma, yox mən sobada bişəni sevmirəm deyərsinizsə , o zaman bütün ərzaqları dərin bir tavada vam odda bişirib blenderdən keçirdə bilərsiniz.
Dərin bir tavaya zeytun yağı əlavə edin.
Təmizləyib kubik şəklində doğradığınız soğan, sarımsaq, kök, acı bibər, ədviyyatlar, duz, istiotu da əlavə edərək 5 dəqiqəyə yaxın qovurun.
İçərisinə tomatı və bişirib doğradığınız çuğunduru əlavə edib vam odda 20 dəqiqə bişirin.
Hazırladığınız qarışımı blenderdən keçirib yenidən tavaya alın.
Bal və şəkəri də əlavə edib yenə də vam odda qatılaşana qədər bişirin.
Qızdırılmış sobada 10-15 dəqiqə sterilizə etdiyiniz bankalara (qapaqlar da daxil) qarışımı töküb qapağını qapadın və qızdırın.
Soyuduqdan sonra bankaların qapağını açmadan soyuducuda 2 həftə saxlamaq olar.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Çuğundurlu ketçupun hazırlanma qaydası
1

Sobanı əvvəlcədən 200 dərəcəyə yaxın qızdırın.
Çuğundurları təmiz yuyub suyunu qurudun.
İçərisi yağlı kağızlı olan alminium falqaya çuğundurları qabıqlarını soymadan bükün.
Üzərinə bir az zeytun yağı gəzdirin.
Sarıdığınız çuğundurları istiyə davaml qabın içərisində 1 saata yaxın bişirin.
Bişib bişməməsini bir bıçaq yardımı ilə yoxlayın .
Bıçaq rahatlıqla çuğundurun içinə gedirsə deməli bişmişdir.
Soyuyunca qabıqlarını soyub küp şəklində doğrayın.
Çuğundurlar sobada bişincə daha da ləzzətli olur.
Amma, yox mən sobada bişəni sevmirəm deyərsinizsə , o zaman bütün ərzaqları dərin bir tavada vam odda bişirib blenderdən keçirdə bilərsiniz.
Dərin bir tavaya zeytun yağı əlavə edin.
Təmizləyib kubik şəklində doğradığınız soğan, sarımsaq, kök, acı bibər, ədviyyatlar, duz, istiotu da əlavə edərək 5 dəqiqəyə yaxın qovurun.
İçərisinə tomatı və bişirib doğradığınız çuğunduru əlavə edib vam odda 20 dəqiqə bişirin.
Hazırladığınız qarışımı blenderdən keçirib yenidən tavaya alın.
Bal və şəkəri də əlavə edib yenə də vam odda qatılaşana qədər bişirin.
Qızdırılmış sobada 10-15 dəqiqə sterilizə etdiyiniz bankalara (qapaqlar da daxil) qarışımı töküb qapağını qapadın və qızdırın.
Soyuduqdan sonra bankaların qapağını açmadan soyuducuda 2 həftə saxlamaq olar.

Nuş olsun!
Çuğundurlu ketçup