Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal

Dolma bibər turşusu

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti45 dəqÜmumi Vaxt45 dəq

Lazım olan ərzaqlar

Hazırlanma qaydası
1

Bütün ərzaqları böyük bir qaba yığın.
Bol su ilə yuyun.
Ardından suyun içərisinə 2 stəkan sirkə əlavə edib 1 saat saxlayın.
Dolmalıq bibərlərin içini tamamən təmizləyin və təkrar yuyun ki, tumu qalmasın.
Kökü rəndənin qalın tərəfi ilə rəndələyin.
Cəfəri, sarımsaq və kələmin yarısını incə bir şəkildə doğrayın.
Pomidor, uzunsov bibər və qırmızı bibərləri fındıq böyüklüyündə doğrayın. Bibərlər xaric bütün ərzaqları qatın.
Dolmalıq bibərlərin içərisinə hazırladığınız qarışığı doldurun.
Yanlarına isə doğranmayan sarımsaqları əlavə edin.
1 litrə suyun içərisinə 50 q su və 1 stəkan sirkə qatıb dolma bibərlərin üzərinə gəzdirin.
Sonra bankalara yığıb ağzını möhkəm bağlayın.
Turşunun tam hazır olması üçün 1 ay vaxt lazımdır.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Bütün ərzaqları böyük bir qaba yığın.
Bol su ilə yuyun.
Ardından suyun içərisinə 2 stəkan sirkə əlavə edib 1 saat saxlayın.
Dolmalıq bibərlərin içini tamamən təmizləyin və təkrar yuyun ki, tumu qalmasın.
Kökü rəndənin qalın tərəfi ilə rəndələyin.
Cəfəri, sarımsaq və kələmin yarısını incə bir şəkildə doğrayın.
Pomidor, uzunsov bibər və qırmızı bibərləri fındıq böyüklüyündə doğrayın. Bibərlər xaric bütün ərzaqları qatın.
Dolmalıq bibərlərin içərisinə hazırladığınız qarışığı doldurun.
Yanlarına isə doğranmayan sarımsaqları əlavə edin.
1 litrə suyun içərisinə 50 q su və 1 stəkan sirkə qatıb dolma bibərlərin üzərinə gəzdirin.
Sonra bankalara yığıb ağzını möhkəm bağlayın.
Turşunun tam hazır olması üçün 1 ay vaxt lazımdır.

Nuş olsun!
Dolma bibər turşusu