Yazan1001 dadKateqoriya

evdə şalğam suyu hazırlamaq

Verimlilik1 Porsiya

Lazım olan ərzaqlar

Hazırlanma qaydası
1

Kökün qabıqlarını incəcik soyun, uzununa əvvəl ikiyə sonra 4-ə bölün.
5 kq- lıq bidona yerləşdirin.
Çuğundurun qabıqlarını soyun, iri- iri doğrayın və onu da bidona atın.
Şalğamın qabıqlarını soyub doğrayın.
Təmiz bir cunanın içinə, çörək, maya, şəkər və yarmanı qoyub cunanın möhkəmcə bağlayıb bidonun içinə qoyun.
Noxudlarıda bidonun içinə atın.
Üzərinə duz atın və bidonu ağzına qədər su doldurun.
Ağzına təmiz bir paket qoyaraq , qapağı möhkəmcə bağlayın.
Günəş görməyən bir yerdə 20-25 gün saxlayın.
Hava çox soyuqdursa bu müddət uzana da bilər.
Bu müddətdən sonra şalgam suyunun ağzını açıb bidonu içindən tənzifi çıxardın.
Şalğam suyunu sonra soyuducuda saxlayın.

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Kökün qabıqlarını incəcik soyun, uzununa əvvəl ikiyə sonra 4-ə bölün.
5 kq- lıq bidona yerləşdirin.
Çuğundurun qabıqlarını soyun, iri- iri doğrayın və onu da bidona atın.
Şalğamın qabıqlarını soyub doğrayın.
Təmiz bir cunanın içinə, çörək, maya, şəkər və yarmanı qoyub cunanın möhkəmcə bağlayıb bidonun içinə qoyun.
Noxudlarıda bidonun içinə atın.
Üzərinə duz atın və bidonu ağzına qədər su doldurun.
Ağzına təmiz bir paket qoyaraq , qapağı möhkəmcə bağlayın.
Günəş görməyən bir yerdə 20-25 gün saxlayın.
Hava çox soyuqdursa bu müddət uzana da bilər.
Bu müddətdən sonra şalgam suyunun ağzını açıb bidonu içindən tənzifi çıxardın.
Şalğam suyunu sonra soyuducuda saxlayın.

Evdə hazırlanan şalğam suyu