ev üsulu lahmacun

Verimlilik1 Porsiya

Xəmir üçün lazım olan ərzaqlar
İçlik üçün
Salat üçün
Bişirmək üçün

Evdə lahmacun hazırlanma qaydası
1

• Ev şəraitində lahmacun bişirmək üçün un, maya və duzu qarışdırıb, ilıq su ilə xəmir yoğrulur.
• Xəmir yoğrulduqdan sonra xəmiri dincəlib özünü tutması üçün yarım saat - 1 saat arası dincəldirik

İçlik hazırlamaq
2

• Ev şəraitində lahmacun xəmiri gözlədilirkən içliyi hazırlayırıq.
• Bunun üçün qiymə, ədviyyatlar, kiçik doğranmış pomidor və rəndələnmiş soğan, duz bir-birinə qarışdırılır.
• Sonra xəmiri yumurta böyüklüyündə kündələrə ayırırıq.
• Kündələrin yapışmaması üçün masanı unlayırıq.
• Sonra lahmacun kündələrini açırıq.
• Yayılmış lahmacun yuxasının birinin üzərinə hazırladığımız içliyi bərabər şəkildə yayırıq.
• Sonra bir başqa yuxa ilə bunun üzərini örtürük.
• Eyni qayda ilə bütün lahmacun xammallarını hazırlayırıq.
• Qiymənin hər iki yuxaya da yaxşı yapışması üçün biraz gözləyirik.
• Geniş bir tavaya yağ qoyuruq.
• Tava isindikdən sonra lahmacun bu tavanın içərisinə qoyulur.
• Vam odda bişir.
• Tavanı ocağın geniş gözünə qoymaq lazımdır ki, tavanın hər tərəfindən bərabər şəkildə istilik gəlsin və evdə lahmacun yanmasın.
• Lahmacunun bir üzü bişdikdən sonra ehtiyatla çevirib ikinci üzünü də bişiririk.
• Bişdikdən sonra bir qaba kağız səririk və onun üzərinə qoyuruq.
• Süfrəyə verilərkən iki qat lahmacun yuxası bir birindən ayrılır və içərisinə hazırladığımız göyərti və soğan qoyularaq süfrəyə verilir.
Nuş olsun

Ərzaqlar

Xəmir üçün lazım olan ərzaqlar
İçlik üçün
Salat üçün
Bişirmək üçün

Təlimatlar

Evdə lahmacun hazırlanma qaydası
1

• Ev şəraitində lahmacun bişirmək üçün un, maya və duzu qarışdırıb, ilıq su ilə xəmir yoğrulur.
• Xəmir yoğrulduqdan sonra xəmiri dincəlib özünü tutması üçün yarım saat - 1 saat arası dincəldirik

İçlik hazırlamaq
2

• Ev şəraitində lahmacun xəmiri gözlədilirkən içliyi hazırlayırıq.
• Bunun üçün qiymə, ədviyyatlar, kiçik doğranmış pomidor və rəndələnmiş soğan, duz bir-birinə qarışdırılır.
• Sonra xəmiri yumurta böyüklüyündə kündələrə ayırırıq.
• Kündələrin yapışmaması üçün masanı unlayırıq.
• Sonra lahmacun kündələrini açırıq.
• Yayılmış lahmacun yuxasının birinin üzərinə hazırladığımız içliyi bərabər şəkildə yayırıq.
• Sonra bir başqa yuxa ilə bunun üzərini örtürük.
• Eyni qayda ilə bütün lahmacun xammallarını hazırlayırıq.
• Qiymənin hər iki yuxaya da yaxşı yapışması üçün biraz gözləyirik.
• Geniş bir tavaya yağ qoyuruq.
• Tava isindikdən sonra lahmacun bu tavanın içərisinə qoyulur.
• Vam odda bişir.
• Tavanı ocağın geniş gözünə qoymaq lazımdır ki, tavanın hər tərəfindən bərabər şəkildə istilik gəlsin və evdə lahmacun yanmasın.
• Lahmacunun bir üzü bişdikdən sonra ehtiyatla çevirib ikinci üzünü də bişiririk.
• Bişdikdən sonra bir qaba kağız səririk və onun üzərinə qoyuruq.
• Süfrəyə verilərkən iki qat lahmacun yuxası bir birindən ayrılır və içərisinə hazırladığımız göyərti və soğan qoyularaq süfrəyə verilir.
Nuş olsun

Evdə lahmacun