Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikAsand

Evdə yaşıl zeytun necə hazırlanır?

Verimlilik1 Porsiya

Zeytun hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar

Evdə yaşıl zeytun necə hazırlanır
1

Evdə yaşıl zeytun hazırlamaq üçün ilk olaraq təzə zeytunlardan istifadə etməyiniz lazımdır.
Zeytun hazırlamaq nə qədər sadə olduğunu hazırlıq zamanında görəcəksiniz.
İlk olaraq zeytunları bol su ilə yuyun.
Daha sonra bıçaq yardımıyla zeytunları 4 tərəfindən cızın.
Cizma işini bıçağın zeytunun çəyirdəyinə dəyəcək şəkildə yerinə yetirin.
Daha sonra zeytunları bankalara yerləşdirin və içərisinə içmə suları doldurun.
Bankaların qapaqlarını qapadın və hər 24 saatda bir sularını dəyişdirin.
Zeytunun suyunu bu şəkildə acısı çıxana qədər dəyişdirmək lazımdır.
10 günün sonunda acısı tamamən çıxacaqdır.
Zeytunun acısı çıxdıqdan sonra turşunun suyunu hazırlamağa başlayın.
Zeytunların acısı çıxdıqdan sonra 4 gün ərzində turşu suyunu hazırlamaq lazımdır.
Turşu üçün su hazırlayıb zeytunları da içinə əlavə edərək 4 gün də gözləyin ki, zeytunlar tamamən hazır olacaqdır.
Turşu suyunu hazırlamaq üçün 2 kq zeytuna 4 yemək qaşığı qaya duzu və 4 limon suyu əlavə edin.
Üzərinə də içmə suyu əlavə edərək 3-4 gün gözləyin.
4 gün sonra zeytunlar demək olar ki, istifadəyə hazırdır.
Evdə hazırlanan yaşıl zeytunun sağlamlıq üçün də bir çox faydası vardır.

Yaşıl zeytunun sağlamlıq üçün faydaları
2

Evdə hazırlanan yaşıl zeytunun içərisində A,C,E vitaminləri, protein, kalsiyum, kükürd və s. digər dəyərli maddələr vardır.
Evdə hazırlanan yaşıl l zeytun ürək sağlığını qorumaqla yanaşı , aparılan araşdırmalardan pis xolesterolu da saldığı məlum olmuşdur.
Ürək sağlamlığı və damar sağlamlığının qorunmasında təsirli olub ürəkdə olan ritm pozulmasının qarşısını alır.
Zeytunda olan doymamış yağlar kilo verməyə də yardımcı olur.
Zeytunyağı tükətmək ayrıca yağ hüceyrələri üçün təsirli bir xəbərdarlıqdır.
Qarın yağlarının əriməsinə yardımcı ola bilir.
Xroniki oksidatif stres və xroniki xərçəng inkişafında önəmli faktorlar ola bilər, çünki zeytunun antioksidant və anti enflmatuar xüsusiyyətləri xüsusi ilə xərçəngə qarşı təbii bir qoruma sistemi yarada bilir.
Son zamanlarda aparılan araşdırmalardan zeytunun allergiyalara qarşı da təsirli olduğu meydana çıxmışdır.

Ərzaqlar

Zeytun hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Evdə yaşıl zeytun necə hazırlanır
1

Evdə yaşıl zeytun hazırlamaq üçün ilk olaraq təzə zeytunlardan istifadə etməyiniz lazımdır.
Zeytun hazırlamaq nə qədər sadə olduğunu hazırlıq zamanında görəcəksiniz.
İlk olaraq zeytunları bol su ilə yuyun.
Daha sonra bıçaq yardımıyla zeytunları 4 tərəfindən cızın.
Cizma işini bıçağın zeytunun çəyirdəyinə dəyəcək şəkildə yerinə yetirin.
Daha sonra zeytunları bankalara yerləşdirin və içərisinə içmə suları doldurun.
Bankaların qapaqlarını qapadın və hər 24 saatda bir sularını dəyişdirin.
Zeytunun suyunu bu şəkildə acısı çıxana qədər dəyişdirmək lazımdır.
10 günün sonunda acısı tamamən çıxacaqdır.
Zeytunun acısı çıxdıqdan sonra turşunun suyunu hazırlamağa başlayın.
Zeytunların acısı çıxdıqdan sonra 4 gün ərzində turşu suyunu hazırlamaq lazımdır.
Turşu üçün su hazırlayıb zeytunları da içinə əlavə edərək 4 gün də gözləyin ki, zeytunlar tamamən hazır olacaqdır.
Turşu suyunu hazırlamaq üçün 2 kq zeytuna 4 yemək qaşığı qaya duzu və 4 limon suyu əlavə edin.
Üzərinə də içmə suyu əlavə edərək 3-4 gün gözləyin.
4 gün sonra zeytunlar demək olar ki, istifadəyə hazırdır.
Evdə hazırlanan yaşıl zeytunun sağlamlıq üçün də bir çox faydası vardır.

Yaşıl zeytunun sağlamlıq üçün faydaları
2

Evdə hazırlanan yaşıl zeytunun içərisində A,C,E vitaminləri, protein, kalsiyum, kükürd və s. digər dəyərli maddələr vardır.
Evdə hazırlanan yaşıl l zeytun ürək sağlığını qorumaqla yanaşı , aparılan araşdırmalardan pis xolesterolu da saldığı məlum olmuşdur.
Ürək sağlamlığı və damar sağlamlığının qorunmasında təsirli olub ürəkdə olan ritm pozulmasının qarşısını alır.
Zeytunda olan doymamış yağlar kilo verməyə də yardımcı olur.
Zeytunyağı tükətmək ayrıca yağ hüceyrələri üçün təsirli bir xəbərdarlıqdır.
Qarın yağlarının əriməsinə yardımcı ola bilir.
Xroniki oksidatif stres və xroniki xərçəng inkişafında önəmli faktorlar ola bilər, çünki zeytunun antioksidant və anti enflmatuar xüsusiyyətləri xüsusi ilə xərçəngə qarşı təbii bir qoruma sistemi yarada bilir.
Son zamanlarda aparılan araşdırmalardan zeytunun allergiyalara qarşı da təsirli olduğu meydana çıxmışdır.

Evdə yaşıl zeytun necə hazırlanır?